Comiendo en el "China Town" de Barquisimeto -por TheGhost1980

Muchos paises tienen una mini "ciudad" china dentro de otra ciudad. He tenido la suerte de estar en el China Town de Londres y ahora en el de mi ciudad y quiero compartirlo contigo.

Saludos Steemianos y Steemianas del mundo entero. Espero estén todas y todos muy bien. Deseo que todos pasen no el año del perro, ni del gato o del mono, sino mas bien el año del Feliz Steemit!

Si bien es cierto que "nadie es profeta en su propia tierra", sabemos que los chinos han recorrido y habitado, casi, el mundo entero. Hoy día existen miles de familias chinas que, literalmente, ofrecen sus costumbres en casi todos los rincones del planeta. El único país donde no pude ver muchos chinos fue en Marruecos. Aun me pregunto si tendrá que ver con que algunas leyes árabes son un tanto fuertes de digerir.

Pues resulta que en mi ciudad, llamada Barquisimeto en Venezuela, existe un barrio chino. Todo el mundo lo conoce. Todos los barquisimetanos (habitantes de Barquisimeto) hemos ido a esta zona de la ciudad para comprar algo o comer algo. Las comunidades chinas se destacan en las actividades del comercio. Nuestro "China Town" abarca una zona de al menos 6 calles a la redonda (vean la imagen aproximada mas abajo, titulada "Barrio Chino"). Estoy haciendo una estimación muy burda pero imaginen que existen tantos chinos en mi ciudad, que tienen un club en las afueras de la ciudad. Llamado el "Club Chino". Dicho club algunas épocas del año está repleto de chinos (que raro no?). Inclusive puedo decir que a simple vista pareciera que no caben dentro de las estructuras.

"He llegado a sospechar que esta estructura posee túneles y multiples pisos de construcción hacia abajo." - Teorías de conspiración saturnianas vol.1 -

En Venezuela, según censos del 2011, contamos con una población aproximada de mas de 15.000 chinos. En mi ciudad están censados al menos 1247 (según algunas fuentes de información). Hoy me dispuse a ir a uno de mis restaurantes chinos favoritos. El restaurante "Hing Fai". Es un rinconcito de china muy particular. Al llegar puedes notar un lugar un tanto sencillo y muy práctico con tan solo unas pocas mesas. Ese lugarcito, algunos días de la semana, está repleto de personas que vienen a degustar la comida. Inclusive he visto filas de personas esperando para comer. Desde hombres de negocios, familias, chinos (por supuesto), hasta personas de otras ciudades del país que vienen a comer a estos pequeños lugares. Son lugares que asombran con una comida china típica y tradicional. Aun recuerdo el primer día que fui a ese lugar. Debo confesar que me dije a mi mismo "He quedado chino" ya que el menú estaba escrito en chino tradicional. Unos meses mas tarde le colocaron las traducciones en español (謝謝上帝. Esto quiere decir "Gracias Dios").

Este y muchos otros restaurantes chinos de la zona te pueden sorprender. Existen unos platos que te hacen sentir un poco de su cultura. Por ejemplo, en muchos de estos humildes restaurantes, preparan manjares de comida china pero solo a petición. Yo he tenido la dicha de comer el día de hoy una sopa de pato. Tenia mucho tiempo sin degustar tan fino plato. Nota: Pido excusas por la baja resolución de mi cámara. Aun así, las fotos, fueron tomadas con mucho cariño.

En esa imagen tomada por mi cámara, pueden apreciar una deliciosa sopa compuesta de: Hojas de mostaza, tallarines de arroz hechos a mano y pato confitado. Un manjar que me trae recuerdos de mi estadía por el barrio chino de Londres. Nada tiene que envidiar este plato a otro plato en cualquier otro buen restaurante chino en el mundo. Siempre digo que cuando una persona tiene buena sazón, puede hacer maravillas con las comidas. Allí me encontraba sentado mirando el plato, cuando le pedí a la camarera que por favor me tomara una foto:

Me causó mucha gracia que la camarera, fue quien me dio las gracias luego de tomarme la foto. En ese momento no pensé nada. Solo el agradecimiento de poder comer ese delicioso plato. Hace algunos años intentaron formalizar esta zona para nombrarlo el "primer barrio chino de Venezuela" pero aún no llegan a un acuerdo. Espero algún día lo hagan puesto que ayudaría enormemente atrayendo turistas y viajeros muy particulares a nuestra tierra hermosa y bendita.

"Barrio Chino" de Barquisimeto. Dimensiones muy aproximadas.

En toda la zona existen varios restaurantes, comercios y diversas tiendas. Algunas cumplen con los estereotipos de juguetes electrónicos made in china y otros, mas aventureros, ofrecen artesanías chinas y demás artículos interesantes. Es toda una mezcla entre Venezuela y Asia. Por momentos te ves rodeado de 3 o 4 familias chinas, hablando en chino y de repente escuchas, dos barquisimetanos diciendo una famosa frase muy particular: "Na Guará!". Inclusive hoy día existen muchos descendientes asiáticos que se han mezclado a tal punto de hablar tan criollo como un Venezolano. Es un compartir de costumbres que siembra esperanza en que podemos vivir juntos y aprovechar las bondades de cada uno. 

Los invito a salir de sus casas y recorrer, aunque sea, un par de calles. Se sorprenderán de cuantas cosas pueden observar y a cuantas personas conocer. Siempre que tengas la oportunidad "Sal y toma la aventura de tu lado". Cuando veas a un asiático intenta reconocer de donde proviene. Si no sabes de donde es, no des por sentado que es chino solo porque tiene rasgos asiáticos. Algunas culturas consideran una falta de respeto confundir a un chino con un vietnamita o confundir a un japonés con un coreano. 

Gracias por tomar de tu preciado tiempo de vida para leer este articulo y espero os haya gustado conocer un poco mas de mi ciudad. A pesar de haber vivido aquí mas de 25 años, aun siento agradecimiento al sorprenderme conociendo nuevos aspectos y mirando con ojos frescos y llenos de vida, mi hermosa ciudad de Barquisimeto.