La "Mandoca", plato típico de mi región.
Hola mi gente, les saluda nuevamente @Virnery, hoy voy a compartir con ustedes una receta de uno de los platos más recurrentes en los desayunos de un hogar Zuliano.
La “Mandoca” es un plato muy sencillo de hacer, aunque hay muchas recetas para su realización; hoy les voy a presentar la mía “es la más fácil y práctica”.
QUE NECESITAS…
Estos son los ingredientes para realizar un aproximado de 10 unidades:
- 3 Tazas de harina de maíz blanco.
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- 1 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
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- 100 gr de queso rallado.
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- 350 ml de agua.
- Aceite para freír.
PREPARACIÓN…
- Se vierten todos los ingredientes en un bol.
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- Se procede a amasar hasta que se vea una mezcla homogénea y se deja reposar durante 5 min.
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- Se hacen rollitos del grosor de un dedo pulgar y 20 cm de largo aproximadamente.
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- Se unes los extremos del rollito en forma de gota.
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- Se procede a calentar el aceite en un sartén y se fríen las mandocas; imagino que en todo hogar existe el sartén preferido para freír ¡¡Este es el mío!!
)
BUEN PROVECHO…
Se sirve acompañado de mantequilla o crema de leche y queso rallado. Espero les guste un pedacito de la gastronomía de mi región.
NO ES UN ADIÓS…
Sin más nada que decir, por ahora, con esto culmino, gracias por apoyarme, espero les guste; si tienen algo que preguntar no duden en contactarme...
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A mi en lo particular ME ENCANTA este plato. Buen post.
Hola @virnery , una receta muy rica... Saludos.
Gracias por compartir este buen contido creativo y con sabor
estamos a la orden.
Hola, yo a las mias les agrego un plátano muy maduro aplastado y en vez de azucar papelon pero igual quedan deliciosas
Gracias
Que rico se ve, gracias por compartir.
A tu orden, pendiente que vienen cosas mejores.
Se ven apetitosas!
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así es, pendiente vienen platos mas apetitosos.