Cheescake

Hola mi gente, saludos. En esta oportunidad les traigo esta receta para que se atrevan a prepararla.

Se trata del famoso y rico "CHEESCAKE".

Siempre me a gustado, yo diría que es uno de mis postres favoritos, Una compañera de trabajo me dijo como se hacia y me atreví a hacerlo.

Déjenme decirles que para ser la primera vez, me quedo muy bueno.

Ingredientes:

• Crema de leche 1 taza
• Leche condensada 1 taza
• Queso crema 400 gr
• Limones (2)
• Gelatina sin sabor 2 sobres
• Gelatina de sabor
• Frutas
• Galletas

Se coloca en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, el queso crema y el jugo de dos limones para que no quede tan dulce, y se licua hasta que todo quede homogéneo.

Para el adorno

Yo use fresas, las pique y las puse a hervir en agua por unos minutos, luego se le coloca un sobre de gelatina sabor a fresas, (opcional), yo use una sabor a uva.
Luego que hierven se deja reposar hasta que este fría.

También se puede usar duraznos, frutos rojos, ralladura de limón, arequipe, chocolate, todo queda a su imaginación.

Para la base

Tomamos un paquete de galletas, puede usar las que mas les guste, yo conseguí unas con sabor a leche muy ricas.

Según el molde que vayan a usar sera la cantidad de galletas que pondrán en la licuadora para triturar.

En el molde se coloca la capa de galletas y encima la crema previamente preparada.
Se lleva a la nevera (Parte de abajo) hasta que tome una textura consistente, aproximadamente unos 30 a 40 min.

Una vez que ya la crema esta con una buena textura se procede a colocarle el adorno que ya había hecho previamente.

Las fotos fueron tomadas con mi celular Samsumg A5.

Espero les haya gustado este post, nos vemos en mi próxima publicación.