发霉大米不能吃

周末的时候收拾屋子，意外发现一包过年前买来的大米，还没有过期。估计是当时买东西凑单买的，顺手一放就给忘记了。

今天拿出来准备晚饭。刚才开拆开外包装，映入眼帘的是一个很小很小的黄米粒。起初以为是混入了一颗小米或者碎玉米粒，定睛一看这形状，还是大米。顿感不妙！原来是发霉了，估摸着遇上了传说中的黄曲霉菌。再戴上眼镜仔细检查了一下别处地方，同样也有一个小黑点。

果断放弃这袋大米。黄曲霉素可以致癌，就算是把那颗黄色大米挑出来也难逃整袋大米被污染的结局。菌丝毒素早就遍布整个袋子里了。拿刀划开袋子，摸了一下白色部分，很粉很碎，和正常质感完全不一样。

把大米分散倒入厨余垃圾里，怕被哪个勤俭节约的老奶奶给捡了去。拿到楼下丢了！