In der DDR gab es doch nur gähnende Leere in den Regalen!

... Ja, die Auswahl war übersichtlich und Bananen waren Mangelware. Aber manchmal war das Beste gar nicht das Süßeste – und das Fass-Sauerkraut war einfach unschlagbar.

Wer heute in den Supermarkt geht, wird erschlagen von der Auswahl: Exotisches Obst aus aller Welt, Gemüsesorten, von denen wir früher nur träumen konnten, und unzählige Fertigprodukte. Aber mal ehrlich: Erinnert ihr euch noch an den Gemüseladen bei uns "drüben"?

Das war kein bunter Konsumtempel. Die Regale waren überschaubar, gefüllt mit dem, was gerade regional Saison hatte. Und mittendrin stand er: Der Held des Winters, der unverzichtbare Vitaminspender – das große Holzfass mit Sauerkraut.

Mein kleines Geheimnis: Sauerkraut statt Schokolade Als Kind hatte ich eine Vorliebe, die meine Freunde manchmal irritierte. Wenn Mutti mir 10 oder 20 Pfennig für eine Nascherei mitgab, zog es mich oft nicht zur Süßigkeiten-Theke. Ich ging direkt zum Gemüsehändler, reichte ihm meine Münze und bekam eine spitze, braune Papiertüte voll mit frischem, saftigem Sauerkraut aus dem Fass.

Ich weiß noch genau, wie ich die Tüte auf dem Heimweg immer wieder öffnete und mir genüsslich ein paar Strähnen in den Mund schob. Dieser säuerlich-frische Geschmack, das Knacken beim Kauen – das war für mich damals besser als jede Schokolade!

Der Geschmack der Kindheit: Unvergessen und unerreicht Heute kaufe ich immer mal wieder Sauerkraut, ob aus dem Glas oder frisch vom Gemüsehändler. Aber irgendwie kommt es an den Geschmack von damals nicht mehr ran. War es die Kindheitserinnerung, die den Geschmack verklärt? Oder war das Sauerkraut aus dem Holzfass einfach ehrlicher, frischer, unverfälschter?

Vielleicht war es genau diese Bescheidenheit und die Konzentration auf das Echte, Regionale, was unsere Produkte so besonders machte. Kein Schnickschnack, keine Zusatzstoffe – einfach guter Geschmack.

Frage an euch: Welches „einfache“ Lebensmittel aus der DDR schmeckt euch in der Erinnerung heute noch am besten – und warum?

Ein kleiner Hinweis: Diese Bilder sind fast ausschließlich KI-generiert und haben reinen Symbolcharakter – nicht mehr und nicht weniger. Wenn hier Fahnen oder Wappen auftauchen, dann als nostalgisches Augenzwinkern und keinesfalls als politisches Manifest. Das verstehen alle, die damals groß geworden sind. 😉

Apropos: Findest du das DDR-Wappen auch in diesem Bild?

Du willst mehr solcher Rückblicke? Dann bleib hier. DDR 2.0 – wie es war, wie es hätte sein können und warum wir heute noch darüber lachen.