Das kann ich gut nachvollziehen.Keto ist ja auch keine „eine-für-alle“-Lösung. Für mich funktioniert sie super, weil ich dadurch wieder richtig Energie habe und mich klarer fühle – aber das klappt eben nur, wenn man’s konsequent durchzieht. Sobald man wieder mehr Kohlenhydrate isst, kippt das System sofort zurück.

Low Carb ist aber ein guter Kompromiss.Ihr habt weniger Blutzuckerschwankungen, mehr Sättigung und müsst trotzdem nicht komplett auf Brot oder Nudeln verzichten. Und getrennte Töpfe sind sowieso der beste Friedenstifter in der Küche.