Our Christmas Cake =/= Unser Weihnachtskuchen 👹🍣🎎 Wonderful Japan ENG-GER

Christmas may be a contemplative time, but for many it also promises a lot of food. Now it's time to feast again, and we often treat ourselves to something very special during this time of year.

In Japan, Christmas means above all Christmas cake, which is very different from the baked goods you may be familiar with from your home country. Here, it is often a cream cake with strawberries, which for many Japanese people is one of the traditional Christmas sweets. But in recent years, the range of Christmas cakes has expanded. Now you have a choice of the most amazing cakes, which don't always really have anything to do with Christmas. But hey, if it tastes good, it can't be wrong.

This year, we didn't have a strawberry cake, but something completely unusual instead. This green work of art is called Matcha Mont Blanc. It's a variation on the classic French Mont Blanc dessert, which originally consists of chestnut purée and whipped cream. The Japanese version is a creative twist on the recipe, using matcha, a finely ground powder made from green tea.

I never really knew what a Mont Blanc actually was, but it was a delicious cream cake with chestnut and matcha cream. And I really enjoyed it. The only thing I might have wished for was to have had a whole cake to myself. To be honest, it was quite small, which is probably mainly due to the current price situation, where everything has become either more expensive or smaller. Or, in most cases, both.

But anyway, I enjoyed it a lot. And so there's only one thing left for me to say:

Gochisousamadeshita ごちそうさまでした❣

DEUTSCH

Weihnachten mag eine besinnliche Zeit sein, aber für viele verspricht sie auch eine ganze Menge zu Essen. Jetzt ist mal wieder Schlemmen angesagt, und wir gönnen uns in diesen Tagen oft etwas ganz Besonderes.

In Jahren heißt Weihnachten vor allem auch Weihnachtskuchen, welcher sich sehr von den Backwerken unterscheidet, die man vielleicht aus seinem Heimatland kennt. Oft gibt es hier eine Cremetorte mit Erdbeeren, welche für viele Japaner zu den traditionellen Weihnachtssüßigkeiten zählt. Aber in den letzten Jahren hat sich das Weihnachtskuchensortiment erweitert und man hat nun die Auswahl aus den tollsten Torten, die nicht immer wirklich was mit Weihnachten zu tun haben. Aber gut, wenn es schmeckt, kann es ja dann auch nicht falsch sein.

Bei uns gab es in diesem Jahr keine Cremetorte, sondern mal etwas ganz Ausgefallendes. Matcha Mont Blanc heißt dieses grüne Kunstwerk, und es ist eine Variante des klassischen französischen Mont-Blanc-Desserts, das ursprünglich aus Kastanienpüree und Schlagsahne besteht. In der japanischen Version wird das Rezept kreativ abgewandelt – und zwar mit Matcha, dem fein gemahlenen Pulver aus grünem Tee.

So richtig wusste ich eigentlich nie, was ein Mont Blanc denn eigentlich ist, aber es gab eine leckere Cremetorte mit Kastanien- und Matchacreme. Und diese hat mir richtig gut geschmeckt. Das Einzige, was ich mir vielleicht noch gewünscht hätte, ist, dass ich gerne eine ganze Torte für mich alleine gehabt hätte. Um ehrlich zu sein, war sie recht klein, was wohl vor allem an der derzeitigen Preissituation liegt, wo alles entweder teurer oder kleiner geworden ist. Oder meistens gleich beides zusammen.

Aber wie auch immer - es hat mir geschmeckt. Und daher bleibt mir nur Eines zu sagen:

Gochisousamadeshita ごちそうさまでした❣