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Saludos amigos steemians. El día de hoy les voy a compartir una receta ideal para el desayuno. Salteado de Repollo y Zanahoria con Huevo

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A continuación les comparto los ingredientes y el paso a paso

Ingredientes

✓ 1 huevo.
✓ 1/2 Cebolla pequeña.
✓ 1/2 Zanahoria mediana.
✓ Repollo al gusto.
✓ 1 cucharadita de salsa de soya.
✓ 1 cucharadita de mantequilla.
✓ Pimentón rojo al gusto.
✓ Sal al gusto.

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✓ Paso 1:

Para comenzar, lo primero que debemos hacer es cortar el repollo en tiras finas, luego rallar la zanahoria y, por último, picar la cebolla y el pimentón. Yo omití este paso porque suelo picar las hortalizas cuando las compro y las guardo en el refrigerador.

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✓ Paso 2:

Luego, en una sartén a fuego bajo, agregamos la mantequilla. Cuando se haya derretido, añadimos la cebolla y el pimentón. Salteamos un poco hasta que la cebolla esté transparente.

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✓ Paso 3:

Después, agregamos el repollo y la zanahoria. Tapamos por tres minutos aproximadamente o hasta que el repollo empiece a ablandarse.

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✓ Paso 4:

Agregamos la sal y la salsa de soya y removemos un poco para integrar.

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✓ Paso 5:

En un envase aparte, batimos el huevo con un tenedor y lo agregamos a los vegetales. Revolvemos hasta que el huevo esté cocido y apagamos el fuego.

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✓ Paso 6:

Ya lo que queda es acompañar este delicioso salteado con lo que queramos; puede ser con arepa e incluso arroz queda delicioso. Yo lo acompañé con unas rodajas de pan que puse a tostar en el budare y les unté un poco de mantequilla. Fue una comida ideal para desayunar.

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Servimos y listo a degustar.

	Salteado de Repollo y Zanahoria con Huevo

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	a degustar

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Esto ha sido toda mi participación,"Hasta otra oportunidad "

Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.