কলকাতা ফিরে আহারের ফ্রায়েড রাইস এবং গার্লিক চিকেন 😋
নমস্কার বন্ধুরা,
রবিবার প্রায় সপ্তাহ দুয়েক কাঁথি শহরে থাকার পরে কলকাতা ফিরলাম। কদিন শুধুমাত্র দৌড়োদৌড়ি কেটেছে। কলকাতা যখন ঢুকলাম তখন দুপুর। স্বভাবতই জোর খিদে পেয়ে যায় সেজন্য কলকাতা নামার পরেই ভাবনা চিন্তা চলছিল কি খাব। এদিকে ক'দিন ধরে কাঁথিতে থাকাকালীন ফ্রাইড রাইসের কথা খুব মনে পড়ছিল। বাইরে পেট ঠিক রাখা জরুরি তাই ডাল, মাছ ভাতের উপরেই ছিলাম। ফ্রায়েড রাইসের ভাবনাকে বাস্তবের মাটিতে নিয়ে আসার জন্য ঘরে পৌছাবার আগেই আমি কোন রেস্তোরা থেকে খাবার নেবো সেটা ঠিক করে নিয়েছিলাম। যেখানে থাকি তার খুব কাছে আহার নামে একটা রেস্টুরেন্ট বছর খানেক আগে খুলেছে, যেটা থেকে আগে মাঝেমধ্যে চিকেনের তন্দুরি এবং কাবাব কিনে খেতাম। যা এখন অতীত। বাড়ি ঢোকার আগে সেখানে চলে গেলাম। খাবার হাতে নিয়ে একেবারে বাড়ি ঢুকলাম। কলকাতা ছেড়ে যখন গিয়েছিলাম তখন শীত বলতে কিছুই ছিল না তবে কলকাতা যখন ফেরত এলাম তখন ঠান্ডা যথেষ্ট পড়ে গিয়েছে।
বাড়ি ঢুকে ঝটপট স্নান সেরে ফেললাম। তারপর যে খাবারটা খুলে বসলাম। আমার অর্ডার মিক্স ফ্রাইড রাইস আর গার্লিক চিকেন। হালকা ঠান্ডা লাগছিল স্নান করার পরে খাবারটা প্লেটে ঢালতেই কেমন যেন পুরোপুরি শীত গায়েব হয়ে গেল। প্রচুর পরিমাণে ফ্রাইড রাইস এবং তাতে জম্পেশ রকমের ডিম চিকেন এবং বিভিন্ন সবজি যা খালি চোখে দেখতে পাচ্ছিলাম। এমন প্যাকেট দেখে সেটাকে ঢেলে নিলাম আমার গুছিয়ে নেওয়া প্লেটটাতে। আহা হালকা হালকা সোয়া সসের গন্ধ নাকে আসছিল। লোভ সামলাতে না পেরে অল্প একটু খেয়ে স্বাদ বোঝার চেষ্টা করলাম। হাঃ হাঃ। গার্লিক চিকেনটা খুলে অবাক হলাম। যদিও আমি বলেছিলাম কিছুটা ঝাল ঝাল করতে কিন্তু প্যাকেটের উপরের আস্তরণটা শুধুমাত্রই তেলের। তড়িঘড়ি গিয়ে তেল ফেলে দিয়ে ফেল খাবার টেবিলে এসে বসলাম।
হালকা ধোঁয়া উঠা ফ্রাইড রাইসের উপরে গার্লিক চিকেন কিছুটা নিয়ে নিলাম। অল্প গ্রেভি দিয়ে ফ্রাইড রাইস মাখিয়ে প্রথম গ্রাসটা মুখে তুললাম। ফ্রাইড রাইসের সাথে ঝাল ঝাল গার্লিক গ্রেভি মিশে গিয়ে দারুন উপাদেয় জায়গায় পৌঁছে গেছে। তবে গ্রেভি যতটা ভালো ছিল চিকেনের পিসগুলো খুব একটা ভালো লাগলো না। কিন্তু দুটোর যদি গড় করি তাহলে বেশ ভালই লাগলো। ফ্রাইড রাইসের প্রতিটাও গ্রাসেই ছিল ডিম ও চিকেন।
"আমার বাংলা ব্লগ" কমিউনিটির প্রথম MEME Token : $PUSS by RME দাদা
"আমার বাংলা ব্লগের" প্রথম FUN MEME টোকেন $PUSS এখন SUNSWAP -এ লিস্টেড by RME দাদা
X-প্রোমশনের ক্ষেত্রে যে ট্যাগ গুলো ব্যবহার করবেন,
@sunpumpmeme @trondao $PUSS
Thank you for sharing on steem! I'm witness fuli, and I've given you a free upvote. If you'd like to support me, please consider voting at https://steemitwallet.com/~witnesses 🌟
ফ্রাইড রাইসের ছবি দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে দারুণ লেগেছিল। তবে গার্লিক চিকেনে তেলের পরিমাণ আসলেই বেশি মনে হচ্ছে। যাইহোক বেশ মজা করে খেয়েছেন,জেনে খুব ভালো লাগলো। পোস্টটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।