"La Receta del Día, Semana Nro.100: (Arroz con pollo)”
Hola mis queridos chefs!!
Hace pocos días preparé Arroz con pollo una receta sencilla pero que garantiza que vamos a disfrutar de una comida sabrosa, nutritiva y práctica.
Así que en esta oportunidad comparto con ustedes el paso a paso de cómo preparé mi arroz con pollo.
Los ingredientes que utilicé son:
🍚 Una taza de arroz
🍗 250 gramos de pollo
🧡 Aceite
🧅 1 cebolla
🍅 1 Tomate
🌱 Cebollín
🧄 Varios dientes de ajo
❤️ Onoto
🖤 Salsa de soya
🧂 Sal
🧡 Curry
Lo primero que hice fue tomar el pollo colocarlo en una bandeja y agregarle salsa de soya, curry y ajo... Luego con mis manos incorporé todos los ingredientes y lo dejé marinar por espacio de media hora.
De manera paralela fui preparando el arroz, en un caldero coloqué aceite y granos de onoto, encendí la cocina a fuego muy bajito y así poco a poco el aceite se fue onotando.
Tomé parte de ese aceite onotado y lo coloqué en una olla a la cual le agregué una taza de arroz y sal.
Coloqué la olla al fuego y fui mezclando todo, hasta verificar que todos los granos de arroz cambiaron de color y quedaron impregnados del aceite.
Luego le agregué dos tazas de agua y cociné a fuego bajo.
Cuando el arroz llegó a su punto, apagué y reservé.
Coloqué el caldero con el aceite onotado en la cocina, cuando estuvo caliente incorporé mis piezas de pollo previamente marinadas.
Cociné hasta que cada pieza de pollo tomó un color dorado.
Piqué el tomate en cubos pequeños, la cebolla la piqué finamente, trituré el ajo y todo esto se lo coloqué al pollo en el caldero.
Le agregué agua, un poco de salsa de soya, curry, sal, le bajé el fuego y dejé cocinar muy lentamente hasta obtener una salsa espesa con colores intensos.
Luego le agregué el arroz que tenía reservado con la ayuda de una cuchara de madera lo uní.
Apagué la cocina y piqué finamente el cebollín y en ese momento lo agregué, mezclé y listo.
Así quedó mi arroz con pollo!!!
Esta es una receta sencilla, que con pocos ingredientes puedes realizar y lo mejor es que vas a obtener una comida deliciosa, espero te animes a realizarla y que también compartas con nosotros el paso a paso de tu preparación.
Gracias por leerme, si deseas compartir alguna receta o preparación te invito a que lo hagas mediante el concurso Contest: La Receta del Día. Semana Nro. 100 // Recipe of the Day. Week No. 100 de la comunidad Steemit Iron Chef y aprovecho para invitar a @sol02, @santi06 y @elider11
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Nota: Fotografías personales, tomadas con mi teléfono celular Síragon.
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Hace pocos días preparé Arroz con pollo una receta sencilla pero que garantiza que vamos a disfrutar de una comida sabrosa, nutritiva y práctica.
Así que en esta oportunidad comparto con ustedes el paso a paso de cómo preparé mi arroz con pollo.
Los ingredientes que utilicé son:
🍚 Una taza de arroz
🍗 250 gramos de pollo
🧡 Aceite
🧅 1 cebolla
🍅 1 Tomate
🌱 Cebollín
🧄 Varios dientes de ajo
❤️ Onoto
🖤 Salsa de soya
🧂 Sal
🧡 Curry
Lo primero que hice fue tomar el pollo colocarlo en una bandeja y agregarle salsa de soya, curry y ajo... Luego con mis manos incorporé todos los ingredientes y lo dejé marinar por espacio de media hora.
De manera paralela fui preparando el arroz, en un caldero coloqué aceite y granos de onoto, encendí la cocina a fuego muy bajito y así poco a poco el aceite se fue onotando.
Tomé parte de ese aceite onotado y lo coloqué en una olla a la cual le agregué una taza de arroz y sal.
Coloqué la olla al fuego y fui mezclando todo, hasta verificar que todos los granos de arroz cambiaron de color y quedaron impregnados del aceite.
Luego le agregué dos tazas de agua y cociné a fuego bajo.
Cuando el arroz llegó a su punto, apagué y reservé.
Coloqué el caldero con el aceite onotado en la cocina, cuando estuvo caliente incorporé mis piezas de pollo previamente marinadas.
Cociné hasta que cada pieza de pollo tomó un color dorado.
Piqué el tomate en cubos pequeños, la cebolla la piqué finamente, trituré el ajo y todo esto se lo coloqué al pollo en el caldero.
Le agregué agua, un poco de salsa de soya, curry, sal, le bajé el fuego y dejé cocinar muy lentamente hasta obtener una salsa espesa con colores intensos.
Luego le agregué el arroz que tenía reservado con la ayuda de una cuchara de madera lo uní.
Apagué la cocina y piqué finamente el cebollín y en ese momento lo agregué, mezclé y listo.
Así quedó mi arroz con pollo!!!
Esta es una receta sencilla, que con pocos ingredientes puedes realizar y lo mejor es que vas a obtener una comida deliciosa, espero te animes a realizarla y que también compartas con nosotros el paso a paso de tu preparación.
Gracias por leerme, si deseas compartir alguna receta o preparación te invito a que lo hagas mediante el concurso Contest: La Receta del Día. Semana Nro. 100 // Recipe of the Day. Week No. 100 de la comunidad Steemit Iron Chef y aprovecho para invitar a @sol02, @santi06 y @elider11
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Nota: Fotografías personales, tomadas con mi teléfono celular Síragon.
Amiga este arroz con pollo se ve demasiado rico me encanta tu receta y el paso a paso, muchas felicidades y exitos en esta dinámica
Hola amiga este arroz con pollo se ve súper me gusta mucho esta comida y es muy popular en Venezuela sobre todo en las fiestas el arroz con pollo no debe faltar.