SLC27-W5 // "Postres de pan y fideos"

Saludos apreciados amigos. Es un placer después de algún tiempo regresar a esta etapa de los desafíos. En esta oportunidad es maravilloso porque se trata de comida y todos saben cuánto me apasiona.

¿Has probado algún postre de pan en casa? (1 punto)

Si . Justamente el postre con el cual voy a presentar, es uno que he comido desde pequeño y era el favorito cuando visitaba una panadería.

Se trata de la torta de pan. Es una postre muy popular en mi país. Y hoy tengo el honor de prepararlo.

Elabora tus recetas favoritas con pan o fideos, siguiendo un procedimiento detallado paso a paso e incluyendo imágenes. (7 puntos)

El postre que les presento se conoce como "Torta de Pan" comúnmente se hacen con pan viejo y duro pero también puede hacerse con pan fresco

Les presento los ingredientes.

• 4 o 5 Panes Francés o de cualquier otro tipo de pan.
• Tres huevos
• 150 gramos de Azúcar
• 200 gramos de Leche
• Vainilla al gusto
• 80 gramos de pasas.

• Paso 1

Se corta el pan en rebanadas o trozos pequeños, de modo que pueda colocarse en el recipiente donde se va a hidratar.

• Paso2
  En un recipiente se coloca la leche ya disuelta y se agregan los trozos de panes previamente cortados para que se vayan hidratando y ablandando con la leche.

Una vez que los panes estén hidratados, con la ayuda de un tenedor lo trituramos hasta que se forme una masa compacta de leche y pan
Algunas recetas se usan con la licuadora pero en este caso con un tenedor será suficiente para triturar el pan en la leche

• Paso3
  En otro recipiente se colocan los huevos y el azúcar y con una batidora, puede ser manual o eléctrica, se baten hasta obtener una mezcla homogénea. Añadiendo la vainilla.

• Paso4
  A esta mezcla de los huevos con el azúcar y la vainilla, se agregan la masa de panes triturados con leche y poco a poco se va mezclando hasta obtener una masa homogénea.

• Paso5

En el recipiente que servirá de molde, puede ser una olla, tortera o cualquiera otro, se agrega el azúcar y se lleva al fuego lento para que derrita y cubrir todo el interior del mismo. Luego se deja enfriar por unos minutos para que endurezca el caramelo.

• Paso 6

En el molde con caramelo se vierte la mezcla de todos los ingredientes y se agregan a las pasas. y se lleva al horno con fuego lento para que vaya cociendo lentamente. Aproximadamente por 50 minutos.

¿Encontraste alguna dificultad al preparar esta receta? (1 punto)

Realmente es una receta muy sencilla. Quizás la mayor dificultad es al momento de mezclarla si se usa batidora electrica ya que la masa al tener trozos de pan, suele salpicar.

¿Para qué ocasión te gustaría prepararlo? (1 punto)

Es una torta que además de a mi, les gusta a mis suegros. Así que es propicio para llevarlo a compartir una tarde donde mis suegros y acompañarlo con café.

Tengo el agrado de invitar a mis amigos usuarios @norat23 @genomil @solperez

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‎Todas las fotografías aquí son originales y tomadas del equipo móvil Tecno POP 7.
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‎# Gracias por tu visita.
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