"La Receta del Día, Semana Nro. 95: Empanadas caseras.

_{Diseño por Canva.}

Iniciamos el mes con alegria ya que es un mes donde celebramos el amor y la amistad, asi que mi dia comenzo desde temprano para cumplir con mis responsabilidades de mi hogar y la de mi familia agradeciendo a Dios por esta oportunidad, tambien a la comunidad #steemironchef por esta dinamica que cada semana es muy divertida para que no deleitemos con la recetas que preparamos.

A continuación mi participación:

En esta mañana queria complacer a mi familia me propuse a preparar una empanadas ya que a ellos le gusta como las preparo, sin duda un auténtico sabor entre dulce y salado que me queda la masa.

Inicie colocando todos los ingredientes en la mesa para que no me faltará nada como:

Ingredientes para la Masa.

Harina de Maiz 500 gr
Harina de trigo 100gr
Azucar morena 100gr
Azucar Blanca 50gr
Mantequilla 50 gr
Pizca de Sal

Para el guiso prepare pollo en este caso puse a hervir pechuga de pollo con sus verduras aparte corte cebollin cebolla redonda y pimentón y sofreímos y añadimos las especies que deseas yo utilizo sal, orégano y ajo luego esmeche la.pechuga y condimente.

A parte puse unas papas a cocinar para hacer tambien las empanada de papas para disfrutar otro sabor al estar lista las papas triture con queso mozarella y un poco de leche líquida y una pizca de sal para que quedara un puré de papas cremosa al estar lista estos guisos comence a preparar la masa.

Guisos para las Empanadas

_{Guiso de papas.}

_{Guiso de pollos}

Tome un olla porque no tengo bols grande añadi las harinas las azucar y la sal mezcle todo lo seco, después añadi la mantequilla y comense amasar agregando un poco de agua hasta que todo los ingredientes compacten y amasar por 3 a 4 minutos para quede suave y las empanadas no queden duras.

_Amasar

Al estar la masa lista comence hacer las forma la hice del tamaño mediano al estar todas lista puse el sarten para comenzar a freír con abundante aceite.

_{Listas para freir.}

Por otro lado prepare una salsa muy sencilla solo tome la mayonesa coloque la cantidad deseada agregue 1 diente de ajo unas remitas de cilantro aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.Esta salsa la acompañamos con estas ricas empanadas que mi familia y yo por su puesto disfrutamos mucho.

_{FreirFoto @yulexys21}

Me gusta comoplacer a mi familia en la cocina la verdad que me lo disfruto mucho porque lo hago con mucho amor y dedicación cada menú y le doy gracias a Dios por permitir darme esta fortaleza cada dia.

_{Disfrutando.Foto @yulexys21}

Hasta aqui culmino mi participación en este super concurso que siempre lo disfruto mucho, espero seguir compartiendo cada dia mis recetas nos vemos en la próxima dinámica de #steemironchef para degustar cada alimentos.

Me despido con mucho cariño y espero de su valioso apoyo.

Bendiciones.
‎
Invito a participar: @sol02 @yamelis21 @pandora2010

Todas mis fotos son tomadas desde mi móvil Samsung A15

Te invito a ver mi perfil; @yulexys21