CAKE MARMER EKONOMIS
Halo Stemians..
Semoga hari ini lebih baik dari hari kemarin.
Siang ini saya kembali lagi dengan menyajikan resep-resep lainnya. Tentu saja masih tentang resep indonesia juga.
Penasaran dengan resep apa itu..?
Yuk..langsung saja ikuti resep dan cara membuatnya.
Sebelum memulai panaskan dahulu oven dengan api kecil.
Resep
- 3 butir telur
- 170gr gula pasir
- 210gr tepung terigu protein sedang
- 2sdm susu bubuk
- 80gr margarin yang sudah di cairkan
- 100ml air putih
- 1sdt sp
- 1/2sdt bicarbonate
- 1/2sdt vanilli cair
- 1/2sdt garam
- Pewarna coklat dan kuning
Cara Membuatnya
Mixer telur, gula pasir, garam, sp dan vanilli hingga putih pucat kaku dan berjejak, dengan kecepatan paling tinggi.
Setelah itu masukan tepung, susu bubuk dan bicarbonate dan adonan telur. Mixer dengan kecepatan paling rendah asal rata saja.
Kemudian tuang air dan margarin cair, mixer kmbali hingga tercampur rata. Mixer cukup sebentar saja, agar adonan tidak over mix . Setelah itu lanjut aduk dengan menggunakan spatula, untuk memasrikan semua adonan tercampur rata dan tidak ada margarin yang mengendap di dasar.
Lalu ambil sepertiga adonan, lalu beri pasta coklat. Dan adonan yg banyak beri pasta kuning. Aduk hingga rata.
Tuang dalam loyang ukuran 22cm secara selang seling hingga adonan habis.
Setelah itu hentak-hentakkan loyang sebanyak 3-4 kali, agar udara yang terperangkap keluar. Lalu panggang selama 45 menit atau tergantung oven masing-masing.
Cek kematangan dengan menggunakan tusuk sate, jika tidak ada adonan yg menempel, tandanya bolu sudah matang.
Keluarkan dari dalam loyang, dan sajikan ketika dingin.
Selamat mencoba😘