Tomate Asesino
El culpable no era el tomate, sino el peltre
En los siglos XVIII y XIX, los aristócratas europeos utilizaban vajillas de peltre (una aleación de estaño que solía tener un alto contenido de plomo).
La reacción química: El tomate es naturalmente ácido. Cuando se servía en estos platos, el ácido del tomate provocaba que el plomo se filtrara de la vajilla hacia la comida.
El resultado: La gente moría por saturnismo (envenenamiento por plomo), pero como el tomate era la "novedad" traída de América, se le echó la culpa a la fruta y no al plato.
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