Einfache Suppe

🤖 Bild: KI-generiert

Eine schnell zubereitete, warme Suppe für jeden Tag. Perfekt für Anfänger und wenn es mal schnell gehen muss.

4 Portionen | 30 Minuten | Schwierigkeit: 1/3

Zutaten

• 1 l Gemüsebrühe
• 2 Stk Kartoffeln, mittelgroß
• 1 Stk Zwiebel
• 2 Stk Karotten
• 1 EL Öl
• 1 Pr Salz
• 1 Pr Pfeffer

Zubereitung

1. Schäle und würfle die Kartoffeln, Zwiebel und Karotten in kleine Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
2. Erhitze das Öl in einem Topf und brate die Zwiebel glasig an, damit sie süßer wird. (Timer: 3 Min)
3. Gib Kartoffeln und Karotten dazu und brate sie kurz mit an für mehr Geschmack. (Timer: 2 Min)
4. Gieße die Brühe auf und lasse alles köcheln, bis das Gemüse weich ist. (Timer: 15 Min)
5. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere heiß.

Tipps

Du kannst beliebiges Gemüse verwenden, was du zu Hause hast. Für eine sättigendere Variante einfach Nudeln oder Reis mitkochen.

Nährwerte (pro Portion)

85 kcal | Fett: 3g | KH: 12g | Protein: 2.5g | Ballaststoffe: 2.5g

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