SLC27-W6 | Un periodista callejero por un día: Negocios de materias primas en la calle
"Inversiones y Hortalizas El Guaro", así se denomina este sitio que reseñamos hoy, en el que se expenden todo tipo de verduras, tanto al mayor como al detal. Se trata de un negocio que tiene más de quince años atendiendo al público barcelonés, ofreciéndole productos frescos y al mejor precio, de acuerdo con las palabras de su dueño, José González; quien asegura, además, que solo su inquebrantable empeño por el trabajo, su esfuerzo constante por alcanzar las metas que desde el comienzo se planteó, le ha permitido evolucionar y mantenerse dentro de esta actividad económica.
Una muestra de las verduras
✅️¿Qué verduras están disponibles en la verdulería que reseñará?
En Hortalizas El Guaro encontramos una gran variedad de verduras, frutas, dulces y hasta condimentos ya procesados como el curry, el onoto en polvo y la salsa de ajo. Dentro del rubro que en nuestro país se le llama simplemente "monte", que son esas hierbas aromáticas que se utilizan para sazonar los alimentos, encontramos el cilantro, el apio España, cebollín, perejil y orégano, entre los más conocidos. En lo que respecta a los tubérculos o raíces comestibles, están disponibles papa, ocumo, yuca, ñame, remolacha, zanahoria y batata. En el compendio de frutas que se exhiben podemos ver igualmente lechosas, duraznos, mandarinas, piñas, limones, naranjas, guanábanas, mangos, chirimoyas y todos los que son de temporada. No pueden faltar en un sitio de esta índole, por supuesto, los vegetales más usados en la cocina: cebolla, tomate, ajo, berenjenas, calabacín, ají y pimentón.
Tubérculos y otros vegetales
✅️¿Alguna vez ha comprado algo en estas tiendas?
Desde hace aproximadamente dos años todas las verduras que necesitamos en casa las adquirimos en esta tienda. Nos gustó la gran diversidad de productos que encontramos siempre, sus buenos precios y la calidad de todo cuanto se ofrece a los consumidores. Además de eso, el trato amable de su propietario y el personal que le acompaña refleja el respeto y la importancia que le prodigan a los clientes. Su disposición para que cada comprador se sienta satisfecho propicia un ambiente de cierta familiaridad, de agradable confianza que nos invita a regresar cuando necesitemos nuevamente de este tipo de productos.
Las frutas
✅️¿Cómo manejan las pérdidas cuando los precios de las verduras fluctúan?
En Venezuela, es sumamente extraño que el precio de las verduras disminuya (en realidad casi ningún rubro pierde valor), ya que el alto índice de inflación no lo permite, lo que hace es incrementarlo cada día. El problema entonces radica, para el comerciante, en minimizar el impacto del aumento de los precios en el consumidor que, por lo general, continúa devengando el mismo sueldo. El propietario de Hortalizas El Guaro nos explica que, para que la mercancía se venda, a pesar de los continuos movimientos alcistas, la estrategia que más le ha funcionado es ofrecerle al público una combinación de varios productos a un costo unificado.
La zanahoria, por ejemplo, es uno de los vegetales más costosos, pero si se vende, en un solo grupo, junto a la papa, la remolacha y el repollo, su alto precio no se notará tanto, debido a que el comprador solo adquiere una pequeña cantidad, junto a otros productos también muy necesarios. Muchas veces, agrega este comerciante, se hace imprescindible vender al costo, sin que se perciban ganancias, con el fin de abastecer al cliente y de no perder por completo los productos.
Tomates y cebollas
✅️¿Cómo sobreviven cuando hay una falta de compradores en el mercado?
Nunca ha habido falta de compradores, de acuerdo con las palabras del señor José González; un gran número de los productos que expende son indispensables para la preparación de las comidas, por lo tanto, muchas compras están garantizadas. Lo que sí es evidente es que la mayor demanda se centra en esos que nunca pueden estar ausentes para el cotidiano sustento. Es por ello que se debe tener mucho cuidado con las cantidades que se adquieren para la venta. El abastecimiento para la tienda de esos vegetales que los consumidores muy pocas veces solicitan debe, por supuesto, hacerse en pequeñas proporciones. En estos casos, el control estadístico tiene que ser estricto, conocer a cabalidad el flujo de venta para evitar la acumulación de productos que tienden a dañarse muy rápido.
Hierbas aromáticas
Algunos datos de interés:
| Hortalizas El Guaro | Datos de interés |
|---|---|
| Dirección | Av. Raúl Leoni, cruce con calle Andrés Eloy Blanco, cerca de U.E. María Francia |
| Día de visita | 06 de noviembre de 2025 |
| Ubicación | Google maps |
| Horario | Lunes a sábado: 7 am - 7 pm / Domingo: 7 am - 2 pm |
| Día de visita | 06 de noviembre de 2025 |
Una muestra de los precios:
| Producto | Precio en Bs. / Kg | Precio en $ / kg |
|---|---|---|
| Tomate | 277 | 1,20 |
| Ajo | 1732,5 | 7,50 |
| Ají dulce | 254 | 1,10 |
| Aguacate | 346,5 | 1,50 |
| Cebollín | 277 | 1,20 |
| Remolacha | 92,4 | 0,40 |
| Repollo | 115,5 | 0,50 |
| Calabacín | 231 | 1,00 |
| Berenjena | 277 | 1,20 |
| Auyama | 115,5 | 0,50 |
| Papa | 300 | 1,30 |
| Cebolla | 277 | 1,20 |
Invito a los amigos:
@genomil,
@m-fdo y
@tahirazaman
Nota: Todas las imágenes, así como el video, pertenecen al autor y fueron tomadas con la cámara del teléfono móvil, modelo: Samsung SM-A135M.
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Gracias por el apoyo...
Hola amilcar, me gusta visitar las fruteras sin duda estoy como señora amando elegir hortalizas y frutas jajaja este sitio tiene buena exhibición. Saludos
https://steematlas.com/@cruzamilcar63/slc27-w6-or-un-periodista-callejero-por-un-dia-negocios-de-materias-primas-en-la-calle
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En algún momento de la vida se deben realizar esas actividades y, a veces, terminan gustándonos. Gracias, por la verificación, amiga. Saludos.
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Muchas gracias por tomar en cuenta nuestro trabajo. Un gran saludo.