В Италии вся паста сделана из твердых сортов пшеницы, специально, чтобы не вызывать ожирения при постоянном употребление. Причем итальянцы едят 80-100гр пасты на обед, от этого точно не поправиться.
В России макаронные изделия делают из других сортов пшеницы, поэтому да, можно поправиться быстро, согласна.