Es curioso como lo explicas, me gusta mucho, Excelente post!.
En mi experiencia personal como fotógrafo de cámara analógica todo con respecto al balance de los blancos o la muestra de los colores puros (con respecto a fotos al aire libre) la daba la hora en la que tomaras las fotos. Nuestro profesor nos había pedido que con nuestra cámara, en un día normal (Sin neblina o nubosidad), escogiéramos un objeto muy colorido lo colocáramos en el espacio más abierto de nuestra casa y le tomáramos fotos cada hora, el resultado era bastante parecido a lo que explicas en tu post, en la mañana los tonos eran entre violetas o azulados mientras que en la tarde eran entre naranjas y amarillos (nosotros los estudiantes lo notamos porque el profe también solicitó que colocáramos un objeto blanco en la composición, para notar los cambios de tonalidades).
Al final llegamos a la conclusión de que si necesitamos fotos que muestren el color puro, éstas deben ser tomadas entre las 11:30 y 13:00, es decir, el mediodía, solo si queremos lograr fotos buenas sin necesidad de editores digitales.
Ojo, no soy vieja jajaja solo que en donde aprendí sobre fotografía te enseñaban todas las etapas de la misma :)