Ulogs : Un quesillo casero para endulzar la vida a mi hijos

Hola amigos de steemit y ulogs ,mis hijos están de vacaciones y hoy los quise premiar haciéndoles un rico quesillo casero ,para endulzar la vida ,ya que por la situación país en Venezuela no podremos tener vacaciones es por ello que realice un quesillo casero ,por que se llama asi por que no fue con la tradicional leche condensada enlatada ,si no con leche de vaca y un poco de leche en polvo que todavía quedaba a continuación le voy a dar los ingredientes y la receta

Ingredientes

1 1/2 taza de leche en polvo o liquida
1 1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos
1 taza de agua aproximadamente cuando se utiliza leche en polvo

Preparación

Primero en la quesillera colocamos media taza de azúcar para derretir a fuego lento ,cuando la azúcar comience a tomar un color como naranja la empezamos a mover y la sacamos no dejes que se ponga de color marrón por que despues se va ha quemar el caramelo tiene que estar un poco líquido ,después lo bajamos de la cocina y con guantes tomamos el recipiente y le damos movimiento para que cubra las paredes de la quesillera la dejamos enfriar,

Luego colocamos en un envase de licuadora el agua,la leche en polvo 1/2 taza de azúcar restante , después agregamos los 3 huevos y la esencia de vainilla y lo licuamos que quede bien uniforme, observamos que y esté duro el caramelo en el recipiente y vaciamos la mezcla en la quesillera lo tapàmos y lo colocamos en baño de Maria dentro del honor a 180 º alrededor de una hora ,al pasar la hora lo revisamos para ver si esta listo agarramos un cuchillo y lo introducimos en el quesillo si sale limpio ya esta ,esperamos un rato para que repose y luego lo volteas y quedará un quesillo o flan como le dicen en otros países rico para merendar.

Espero le haya sido de provecho y la pueda hacer en cualquier momento ,a continuación le dejo las imagenes de mi quesillo