후지노미야 장어덮밥 맛집 ‘うふてん(우후텐)’ — 현금만 받는 진짜 장어의 풍미

여행 중 문득 느껴지는 허기, 그리고 구수한 장어향이 골목을 타고 퍼질 때.
후지노미야(富士宮)의 조용한 주택가에서 만난 ‘우후텐(うふてん)’은 그런 순간에 딱 맞는 식당이었다.
입구에는 “1인 1메뉴 부탁드립니다. 현금결제만 가능”이라는 손글씨 안내문이 붙어 있었고,
이곳의 고집스러운 장인 정신이 첫인상부터 전해졌다.

📍 가게 위치와 분위기

‘우후텐(うふてん)’은 시즈오카현 후지노미야 시내의 한적한 골목길에 자리하고 있다.
노란 외벽에 일본식 글씨 간판이 걸려 있으며, 건물 오른쪽에는 소형 주차장이 있다.
입구에는 “CASH ONLY” 표시가 붙어 있으므로, 외국인 여행객이라면 반드시 현금을 준비해야 한다.
내부는 일본 가정식 분위기로 좌식 테이블이 몇 개뿐이며,
숯불에 장어를 굽는 향이 은은하게 공간을 채운다.

📍 주소: 11-16 Asamacho, Fujinomiya, Shizuoka 418-0032 일본

🍱 메뉴와 가격

이 가게의 메인은 단연 장어덮밥(うな重) 이다.
세 가지 크기 옵션이 있으며, 차이는 장어의 양이다.

메뉴 구성 가격(엔)
우나주 ‘우메(梅)’ 장어 1마리 4,400
우나주 ‘다케(竹)’ 장어 1마리 반 6,600
우나주 ‘마츠(松)’ 장어 2마리 8,800

그 외에도 참치(まぐろ), 흰살생선(白身), 모즈쿠(もずく) 등 단품 메뉴가 600~800엔대에 있다.
카드나 전자결제는 불가하며, 현금만 가능하다.
소규모 가게 특유의 전통적 운영 방식이 그대로 남아 있다.

🍚 실제 주문 후기

필자는 우나주 다케(竹, 6,600엔) 을 주문했다.
기본 구성은 녹차, 절임 반찬, 작은 샐러드, 그리고 장어 간이 들어간 맑은 국물(肝吸い).

첫인상은 ‘장어의 두께’.
숯불에서 정성껏 구워진 장어는 겉은 바삭하고 속은 기름이 자르르 흐르며 부드럽게 녹는다.
달짝지근한 간장소스(타래)가 밥에 스며들어 조화로운 풍미를 만든다.
중간쯤 산초(山椒)를 살짝 뿌리면 매운 향이 입안을 맑게 해주며, 느끼함을 완벽히 잡아준다.

💡 식사 팁과 주의사항

💴 결제: 현금만 가능 (카드·페이 불가)

🕓 영업시간: 11:30–14:30 / 17:00–19:30

☕ 브레이크타임: 14:30–17:00

🚗 주차장: 건물 오른쪽

🍱 1인 1메뉴 필수 (공유 불가)

점심시간에는 웨이팅이 생길 수 있으므로,
오픈 직후 11시 30분 방문을 추천한다.
장어를 주문 후 직접 굽기 때문에 조리 시간이 다소 걸리지만,
그 기다림은 한입 먹는 순간 충분히 보상된다.

🧾 솔직한 총평

‘우후텐’은 화려하진 않지만 진정성 있는 맛집이다.
도쿄 체인점보다 가격이 합리적이고, 장어의 질은 그 이상이다.
숯불로 직접 구운 장어의 향, 짭조름한 밥의 조화, 정갈한 구성.
한 그릇을 다 비우고 나면 “이게 바로 일본식 장어덮밥의 정석”이라는 생각이 든다.

평가 항목 점수 비고
맛 ★★★★★ 숯향 진한 정통풍미
가격 ★★★★☆ 퀄리티 대비 적정
재방문 의사 100% 강력 추천

📌 정보 블록
항목 내용
주소 11-16 Asamacho, Fujinomiya, Shizuoka 418-0032 일본
연락처 비공개 (현장 문의만 가능)
홈페이지 없음
운영시간 11:30–14:30 / 17:00–19:30
입장료 없음 (식사 메뉴별)
방문일 2025년 11월 방문

🗺️ Google Maps 링크

https://maps.google.com/?q=11-16+Asamacho,+Fujinomiya,+Shizuoka,+Japan

📸 한 줄 요약

“숯불향 가득한 한 그릇, 후지노미야의 진짜 장어 맛집 ‘うふてん(우후텐)’”

[//]:# (!steematlas 35.21790028 lat 138.61197089 long 후지노미야 장어덮밥 맛집 ‘うふてん(우후텐) d3scr)