大手笔

大手笔

想想我老妈也很好笑。他很爱吃年糕是非常爱吃的那种。我给他买的年糕，他也吃的，但是他说不算好吃。然后他自己去菜场买年糕，买那种贵一倍的年糕他说非常好吃。

我们那边冬天有加工年糕的习惯。就是把大米和玉米泡水浸胀，然后拿去加工。邻居前几天就去加工过了，另外一个邻居，他要过年前才去加工。先去加工的邻居是加工的不多，才加工了30斤，她只是平时这么吃吃的。过年前去加工那个邻居，他要加工100多斤呢。我妈爱吃他可以餐餐都吃，所以她准备也去加工了。她要那个加工二三十斤的邻居带他去加工。前一天带去加工了，老妈加工了六十斤。然后他咨询了加工点的老板，老板说米不能浸水太久，浸水太久了会坏。所以老妈第2天又去加工了50斤。说说50斤呢，其实两次加工到一起最起码有130斤呢。

老妈从来没有加工过这么多年糕，所以她不懂得怎么储存。拿回来以后他就把她前几天洗干净的布摊地上把年糕一块一块的放在那边放的很整齐。年糕码地上至少有三个平方。他在上面又盖了一块布。第1天还好，年糕只是变干了一点，但第2天发现年糕大多数都裂开了，这就是储存不当啊。后来我说是不是要包塑料纸不让它透气呢？这样水分就不会出来了，年糕自然就不会裂了。

当天晚上走路散步的时候她和邻居说了，邻居说确实要用塑料布铺满，这样让它慢慢干，自然就不会裂了。

我说老妈就你一个人吃年糕，老爸血糖高不适合吃这种精加工的食物。我们四也不怎么喜欢吃年糕，偶尔吃一次觉得味道很好，你一个人每天吃，就算一天三餐都吃年糕，你要知道100多斤年糕你能吃多久吗？现在还裂了，还不知道能不能泡水里。年糕加工好等它干了以后就要泡在水里。这样子经常换水可以放几个月都不会坏。然而现在年糕裂了还能不能泡水呢都是未知的。我就说我老妈是没事找事干找一样事情来发发愁啊。

这件事情发生后，我觉得如果再加工年糕的话，老妈肯定不会犯同样的错误了。因为他也是吃一堑长一智嘛，和我的灌香肠是同回事，对不对？

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