emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.黄鱼年糕黄鱼年糕 孩子们都去上学了,中午就俩老吃点方便的,一盘子搞定。 准备食材:黄鱼、雪菜、冬笋、胡萝卜、葱、生姜、年糕、料酒、盐、蔬菜鲜、油。 1)黄鱼去鳞去内脏去鳃洗净;生姜、胡萝卜、冬笋切好;年糕切片。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.虾肉饺虾肉饺 虾肉饺外观使人有满足感,一张饺子皮里的肉都要溢出来似的,每只虾肉饺里放一只虾,量足味美就是它了! 上次烧虾时特意留了一些虾,上午磨了一点肉饼子,买了十几张水饺皮,开始动手!…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.钱江鸡片钱江鸡片 钱江肉丝是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,该菜品青翠红亮,香味扑鼻,味道醇厚。而我这道菜由它转变而来,味道大致一样,其它都不地道啊!…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.冬至麻团冬至麻团 吃冬至麻团,吃一颗长一岁,小时候就想多吃几颗,能早点长大,现在是一颗也不想吃,巴不得永远不长大!😜 准备食材:糯米粉、白砂糖、黄豆粉、开水。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.红烧虾红烧虾 虾是属于很好烹饪的菜之一,随便煮煮颜色味道都很棒,难为不能多吃,有时候还价格贵,但偶尔吃吃都是无妨的。 准备食材:明虾、生姜、料酒、生抽、老抽、糖、油、葱。 1)把虾洗净,生姜切丝,葱切段待用。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.糖醋鸡肉糖醋鸡肉 糖醋鸡肉的煮法是由糖醋排骨演变出来的点子。糖醋酸甜,味道爽口,属于光盘的那种菜类型。 准备食材:鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、面粉、糖、醋、生抽、生粉、葱、油。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.响铃冬笋胡萝卜片响铃冬笋胡萝卜片 响铃做了四根炒了两盘,之前炒了菠菜,这次炒冬笋胡萝卜,都是很赞的。 准备食材:响铃(豆腐皮包肉)、冬笋、胡萝卜、盐、蔬菜鲜、油。 1)冬笋剥壳削掉边角然后切片,胡萝卜削皮切片,响铃两根切段。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.可乐鸡翅可乐鸡翅 之前有文友说鸡翅拿来做可乐鸡翅也蛮好吃的,今天领到城市消费券,就去买了一瓶大瓶的可乐来煮这个鸡翅。喜欢甜口的不妨做来试试! 准备食材:鸡翅、可乐、生抽、生姜、料酒、油。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.虾饺炒双花虾饺炒双花 这种虾饺在火锅料专区一般都会有卖,双花就是西兰花和白花菜,相互一炒,一大碗荤素搭配的佳肴就完成了。 准备食材:虾饺、胡萝卜、花菜、西兰花、盐、蔬菜鲜、油。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.炒花蛤炒花蛤 炒花蛤是很简单的一道海鲜,只要2-3分钟就完成了,用料也很少,随手来一份。 准备食材:花蛤、生姜、大蒜头、葱、料酒、盐。 1)花蛤洗净,多洗几遍,留意一下看有没有沙蛤要捡出(里面全是烂泥沙子的那种)。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.虾仁蒸蛋虾仁蒸蛋 昨天买虾留了六头虾,就是为了做今天的虾肉蒸蛋,这段时间发现小宝开始吃蛋了(原来基本不碰蛋的)。蒸个鲜一点的给他吃。 准备食材:虾、蛋、葱、生抽。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.豆沙双层饼豆沙双层饼 这个名字取得有点夸张,明明是两张水饺皮而已🤭 ! 豆沙煮起来就是特意做小点心吃的,趁着豆沙量大,这几天做了豆沙包、豆沙奶茶,味道都不错,今天特地去买了一元水饺皮来做豆沙饼。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.制作虾滑制作虾滑 冬天好冷,少不了火锅 。但火锅料里的虾滑买现成的实在太贵,自己动手做一些虾滑,可以多做一些放速冻里,吃火锅的时候提前一小时拿出来化冻了可以享受鲜美的虾滑丸子。 准备食材:虾、蛋清、胡椒粉、盐。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.无水明虾无水明虾 孩他爸问我讨了才想起来真得好久没吃虾了,都开口了,晚餐虾给他安排上。 煮虾全程不用放一滴水,只要有锅盖就行🤭 。 准备食材:虾、生姜、料酒、盐、葱、油。 1)把虾洗净,讲究点的就把虾须剪了,我是无所谓的。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.菠菜响铃菠菜响铃 响铃是前天做的,还有两根,今天拿它来炒菠菜,味道很赞哦! 准备食材:响铃(豆腐皮包肉段)、菠菜、盐、油。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.剩菜妙用剩菜妙用 前几天吃了一回酱肉,剩了一点没吃完。因为我们这里算是比较冷的地方,所以剩的酱肉冻住了,一层猪油在上面,不敢下筷。临时想起拿它来蒸饭油滋滋的肯定好吃,想好就做。😋 😋 准备食材:酱肉、米、生抽、葱。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.响铃响铃 响铃的名字听起来挺奇怪的,我想可能是炸好以后吃起来咬时很脆,会发出清脆的“咔嚓”声而来的吧! 它是一道杭州菜,属浙菜系。有包料和不包料。可以干炸蘸酱吃,也可以和别的菜同炒着吃,方便好吃!…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.The dairy game - 2020/12/08 - 冬笋胡萝卜雪菜肉片冬笋胡萝卜雪菜肉片 又一个配饭菜来了,再没胃口看到这个菜也能吃上一碗,个人很喜欢吃笋,加上雪菜是绝配。 前几天网上买了5斤冬笋,说现挖现发,想想要排队以为要很久,没想3天就到手了,哈哈,收到立马准备用上它了。…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.The dairy game - 2020/12/07 - 酱肉酱肉 今天这酱肉是买现成的。因为今年的肉价贵,所以这些越冬干货都没怎么准备!还有孩他爸总是提醒我老妈说酱货腌货吃多不好,都是吃新鲜的好!好吧!我家老母亲也不敢准备了。嘴馋的时候就买一块来米西米西吧!…emmali (67)in #wherein • 4 years agosteemCreated with Sketch.虾丸鸭血粉丝虾丸鸭血粉丝 番薯粉丝在我们家一直是算比较喜欢的食材,但外面买的粉丝质量参差不齐,怕掺了明胶和不好的东西进去,所以都没有放心的可以买,这次买的是做面条的店里买的,稍微买点回来试吃下。…