酱油鸡

大家早上好，今天来给大家介绍一款关于鸡的菜式，那就是酱油鸡。

1)整只鸡杀好，去头去屁股，待用

2)热油下锅，加入适合的生抽，把整只鸡入锅焖焗五分钟

3)然后加入一勺温开水和适量蚝油和生抽，焖煮至水将干

4)放入少于老抽上色，调味

5)再等鸡凉后，斩块装碟

一道色香味俱全的酱油鸡就弄好啦。因为需要整只鸡焖煮，所以时间会有点久。而且对火候和酱油量的把握需要比较经验老到。不过熟能生巧，做多了自然就掌握了。

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)