法式甜品
说起甜品,和甜品的种类和多变的形式,我最爱的当属法式甜品。
法式甜品外观非常的精美,制作工艺也很复杂,需要有创意和灵感才能制作出完美的法式甜品。
你不要以为法式甜品单单只有好看的外形呦,法式甜品的内馅才是真的有讲究的,非常考验甜品师的经验,,打个比方吧,百香果的慕斯搭配香蕉的库利可以把两者的口感发挥到极致,布朗尼搭配英式红茶…
当然上述只是一些经验之谈,做法甜需要非常大胆的创造,和无限的想象力和实践,我喜欢法甜的原因不仅仅是它有美丽的外观和丰富的口感,更重要的是我觉得一款好的法甜特别像一位成熟而有魅力的女性,不仅有好看的外表而且有内涵,始于颜值,忠于口味。
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