SLC29-W2 // "Pollo Frito"
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Saludos Parceros!!
Está semana dos, la tarea es hacer Pollo frito, y lo hice siguiendo la receta de @suboohi está es mi primera vez haciendo el pollo de esta forma a así que veamos como queda.
Invitó a @oswaldocuarta @maybeling @napito a participar
¿Te gusta el pollo frito? ¿Has probado el pollo crujiente en casa? Comparte tu experiencia.
Si me gusta mucho el pollo frito y lo he probado muchas veces, es un pollo delicioso que me gusta mucho por su sabor, antes lo había preparado pero no con la técnica del agua y la harina, sino con huevo, o con un rebozado pero líquido no seco.
Este pollo me quedo más crujiente por fuera y jugoso por dentro.
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Prepare las recetas de pollo frito que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes.
Iniciamos con los ingredientes:
| Cantidad | Ingrediente |
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| 4 a 5 piezas | Pollo con piel |
| ½ cucharada | Sal |
| ½ taza | vinagre |
| 1 y ½ cucharadita | Polvo de hornear |
| ½ cucharadita | Pimienta negra |
| 2 cucharadas | Salsa de soja |
| ½ cucharadita | Comino |
| 1 cucharada | Pasta de ajo |
| Harina para todo uso | 3 tazas |
| C/N | Aceite de cocina para freír |
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Ahora vamos con la Preparación:
- Paso # 1: En un recipiente con agua suficiente mezcle el vinagre, la Pasta de ajo, y el comino, agregué y el pollo y dejé reposar por 4 horas.
Ahora preparamos el adobo, encima del pollo vamos agregar, el polvo de chile rojo, pasta de ajo , sal al gusto, la pimienta negra, polvo de hornear, comino, salsa de soja, salsa de chile, vamos a revolver muy bien cada pieza de pollo y dejamos marinar por 30 minutos.
En un tazón agregué harina tamizada y en otro agregué agua. Y empecé a pasar el pollo, primero por harina, luego por agua y repetí nuevamente con harina.
Para luego llevar a freír en abundante y caliente aceite, por al menos 12 minutos.
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Vamos a dejar freír hasta dorar perfectamente por todos sus lados, y la estar listo servimos.
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Yo acompañé con Papas fritas y ketchup, las papas las corté en bastones y luego de freírse las coloque en orden en un plato donde además agregué el pollo.
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Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM)
La mayoría de los ingredientes los tenía en casa, sin embargo aquí dejo la lista de los ingredientes que compre.
| Productos | Costo en $ | Costo en Steem |
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| Kilo y medio de Pollo | 1500Bs | 57 steem |
| Condimentos | 300Bs aprox | 11 steem |
| Papas | 190Bs | 7 steem |
| Vinagre | 330 Bs | 12 steem |
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Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
Nuevamente amigo usted se destaca. Cada receta la eleva al máximo.
Excelente 👍🏽. Estoy que Edith y Oswaldoo disfrutaron.
Éxitos 🤩😋
Hello @adriancabrera
Thank you for taking the time to participate in this course of The World Of Chicken that will develop skills and understand of the different recipe by the course,l am glade to see your participation in this activity. The suggestions and grading of your assignment here .
Fried chicken is delicious and like by most of the people specially kids. Its really good to know you have tried it at home before.
You made crispy fried chicken that looks delicious too.
You have shared prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
You presented your recipe in very good way.