Hola amigos, amantes de las ricas comidas, la temporada 29 de Desafíos en Steemit finaliza y los liderados por @suboohi han sido de mis favoritos, nos reta esta semana a preparar un pollo con arroz, si bien nos brinda una estupenda receta como le caracteriza, nos permite también compartir una receta propia, tenía ingredientes en casa y con estos... ¡Manos a la obra, sigueme en el paso a paso!.

Organicé mis ingredientes, tenía pollo picado y lavado, así que esa parte estaba adelantada, por lo cual me dediqué a picar los vegetales, zanahoria, cebolla, pimentón y cilantro.

En un sartén agregué los vegetales y las cucharadas de aceite, dejé que se sofrieran a fuego medio, permitiendo se mezclaran esos sabores, lucían bonitos esos colores en el sartén.

Seguidamente agregué las piezas de pollo , mezclé y dejé que sudaran, absorbiendo los sabores de los vegetales, una a una las especias le dieron ese toque tan especial, el picante de la pimienta, el dulce picor de la paprika, el bello color de la cúrcuma, el toque fragante del orégano, a la vez se doraban un poco.

Y casi olvidaba el toque del ajo, que nunca debe faltar en las comidas, las especias no sólo dan sabor, poseen propiedades que resultan saludables también, el toque de sal, mezclé y lucía tentador.

Le llegó el turno a la taza de arroz, seguidamente 2 tazas de agua , mezclé y cuando estaba hirviendo agregué las cucharadas de lentejas, mezclé y le dí otro toque de pimienta. Al secar me indicó que ya estaba listo, apagué el fuego y dejé tapado unos minutos.

Y así quedó, un arroz delicioso, con su toque de color, nutritivo y que siempre me ayuda a resolver en casa, perfecto para esos días en los que tenemos visitas, rinde bastante si agrego más arroz.

El arroz con pollo es un clásico en Venezuela, hay muchas versiones, preparé esta donde el arroz no queda seco, mi esposo es andino y le gusta de esta manera, aproveché lo que tenía en casa. Lo que lo hace diferente de otras recetas es que permite la inclusión de diversos vegetales, incluso proteina vegetal gracias a las lentejas en este caso, si bien se trata de pollo con arroz, podemos agregarle salchichas, mortadelas, churleta ahumada, es multisápido el pollo con arroz venezolano debido a la multiculturalidad de ingredientes.

Comparto precios tomando en cuenta mis últimas compras, hay productos que los compré por kilo (arroz, lentejas), 1 litro en el caso del aceite.

Disfruté este reto, @sammy1109, @santi06, @eglis... ¿Les gustaría probar este pollo con arroz?. Fotos propias, dispositivo Redmi Note11, isla de Margarita, Venezuela. Edición en Canva.