''ငါးမုန့္ေျခာက္ ကိုယ္တိုင္ျပုလုပ္နည္း''

gyinthee (43)in #writing • 6 years ago (edited)

ငါးမုန္႔၊ ပုစြန္မုန္႔ေျခာက္ေတြကို ကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ႏိုင္ဖို႔ လုပ္နည္းေလး မွ်ေဝေပးလိုက္ပါတယ္။

photo credit to source.

ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့------
ငါးဖယ္ျခစ္(သို့)ပုစြန္ – ၂၀ဝ ဂရမ္
သာကူမႈန္႔(သို့)ပီေလာပီနံမႈန္႔ – ၁၀ဝ ဂရမ္
ခ်င္းရည္ – အနည္းငယ္
ဆား – အနည္းငယ္
ဟင္းခတ္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
င႐ုတ္ေကာင္းျဖဴ – အနည္းငယ္

္ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္
(၁)ငါးဖယ္ျခစ္ (သို႔) ပုစြန္ (သို႔) ႏွစ္သက္ရာငါးကို အ႐ိုးႏႊင္ၿပီး ႀကိတ္ထားပါ။
(၂)ႀကိတ္ထားတဲ့ ငါးဖယ္ျခစ္ထဲကို သာကူမႈန္႔၊ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ ခ်င္းရည္ႏွင့္ ဟင္းခတ္မႈန္႔တို႔ကို ထည့္ၿပီး သမေအာင္နယ္ပါ။
(၃)ငါးမုန္႔အေရာကို ေခ်ာေမြ႕လာတဲ့အထိ နယ္ေပးပါ။ နယ္ခ်ိန္မွာ အလြန္ေျခာက္ေနရင္ လက္ကို ေရစို႐ံုစြတ္ၿပီး နယ္ေပးပါ။
(၄)ေခ်ာေမြ႕သြားရင္ လိုခ်င္တဲ့ ငါးမုန္႔အရြယ္အစားကို လွိမ့္ေပးၿပီး ဆီလူးထားေသာ ဗန္းထဲထည့္၍ ေပါင္းခံအိုးျဖင့္ ၁ နာရီခန္႔ က်က္တဲ့အထိ ေပါင္းပါ။
(၅)မုန္႔ႏွစ္က်က္မက်က္ကို သြားျကားထိုးတံေလးနဲ့ထိုးၿပီး ၾကည့္ပါ။ က်က္လွ်င္ အေရာင္ေျပာင္းၿပီး မာတင္း၍ မုန္႔ႏွစ္ ကပ္မပါလာပါက ထုတ္ယူၿပီး အေအးခံပါ။
(၆)ေပါင္းထားေသာငါးမုန္႔ကို လံုးဝေအးသြားေအာင္ ေရခဲေသတၲာထဲ တစ္ည (သို႔) နာရီပိုင္းခန္႔ထားၿပီး ေအးသြားေသာ ငါးမုန္႔မာတင္းတင္းကို ဓားထက္ထက္ျဖင့္ ခပ္ပါးပါးလွီးပါ။၂ မီလီမီတာအရြယ္ အပါးေလာက္ လွီးပါ။
(၇)ပါးပါးလွီးထားၿပီးေသာ ငါးမုန္႔ကို ဗန္းတစ္ခ်ပ္ထဲ ထည့္ၿပီး ေနလွန္းပါ။တစ္ေနလွန္းလွ်င္ ရပါၿပီ။

photo credit to source.

(၈)ေနပူလွန္း၍ မရေသာသူမ်ားအတြက္ Oven အပူခ်ိန္ ၁၀ဝ ခန္႔မွာ ၁၀ မိနစ္တစ္ခါ အထက္ေအာက္လွည့္ၿပီး ေျခာက္ေအာင္ျပဳလုပ္ပါ။ သို႔မဟုတ္ ပူေႏြးေသာေနရာမွာ ေလသလပ္ေစၿပီး ေျခာက္ေသြ႕ေအာင္ ျပဳလုပ္ပါ။
(၉)လံုးဝေျခာက္ေသြ႕သြားမွသာလွ်င္ လိုသေလာက္ကို ဆီပူထဲ ခ်ေၾကာ္ၿပီး က်န္ရွိသည္ကို ေျခာက္ေသြ႕ေသာဘူး၊ ပုလင္းတို႔ျဖင့္ထည့္၍ သိမ္းဆည္းထားႏိုင္ပါၿပီ။

#life #knowledge