"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড # ২৯১ [ তারিখ : ৩০-০৪-২০২৪ ]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @selinasathi1

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নামঃ সেলিনা সাথী । স্টিমিট আইডি: @selinasathi1। জাতীয়তা- বাংলাদেশী । বৈবাহিক অবস্থান- বিবাহিত এবং দুই সন্তানের জননী । তার শখ- বই পড়া, কবিতা লেখা এবং বিভিন্ন যায়গায় ভ্রমন করা। স্টিমেট ব্লগিং ক্যারিয়ার শুরু- ২০২১ সালের জুন মাসে। তিনি তার পরিশ্রম, মেধা এবং ঐকান্তিক প্রচেষ্টা দিয়ে আমার বাংলা ব্লগে নিজের শক্ত অবস্থান তৈরি করেছেন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

মজাদার ঝরঝরে || ভুট্টা পোলাও রেসিপি|| by @selinasathi1 (30/04/2024 )

_{বন্ধুরা আজ আবার নতুন একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আশা রাখছি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। পোলাও খেতে আমরা কমবেশি সবাই খুব পছন্দ করি। আমাদের বাসায় তো পোলাও সবাই খুব বেশি পছন্দ করে। আর তাই পোলাওয়ের স্পেশাল একটা রেসিপি নিয়ে এলাম আজ। আজ আমি ভুট্টা এবং গাজর দিয়ে পোলাও রান্না করেছি।। এই পোলাওটি খেতে দুর্দান্ত স্বাদের হয়েছিল। অল্প মসলা, অল্প তেল দিয়ে এই সুস্বাদু মজাদার ভুট্টা পোলাও রেসিপিটি কিভাবে রান্না করলাম এটা জানতে অবশ্যই সাথে রান্না করে যেতে হবে। চলুন তাহলে সাথী রান্নাঘরে যাই...........}

---

আজকের ফিচার্ড আর্টিকেলটি একটু ভিন্ন, না এই ভিন্নতা আপনাদের কাছে হয়তো বা নাও হতে পারে কিন্তু আমার কাছে ভিন্ন। কারন আমি এই প্রথম এমন একটা রেসিপি দেখলাম। সত্যি বলতে আমি সব সময় বলে থাকি রেসিপির ক্ষেত্রে নির্দিষ্ট কোন নীতি কিংবা তৈরীর নীতিমালা নেই যে, আপনাকে এটা করতে হবে, ওটা দিতেই হবে, এগুলো ছাড়া এই রেসিপি সম্পূর্ণ হবে না, ইত্যাদি ইত্যাদি। আমি বিশ্বাস করি প্রচেষ্টায় যে কোন ভাবে যে কোন স্বাদের রেসিপিই সেরা।

এখণ আপনি এটা কিভাবে করবেন বা কিভাবে সম্পূর্ণ করবেন সেটা একান্তই আপনার নিজস্ব বিষয় এবং নিজস্ব স্বাদের উপর নির্ভর করে। দেখুন আমি আলু-মুলো পছন্দ করি, আপনি নিশ্চয় সেটা নাও করতে পারেন, কারন আপনার আর আমার স্বাদের মাঝে যেমন পার্থক্য আছে তেমন পার্থক্য থাকতে পারে রুচি নিয়েও, এটাই বাস্তবতা। সে যাইহোক, আজকের রেসিপিটি হলো ভুট্টা দিয়ে সাদা পোলাও, বেশ অদ্ভুত লাগছে না শুনতে? আমার কাছে কিন্তু বেশ আনকমন কিছু মনে হয়েছে। মনে হলো নতুন কিছু দেখলাম। কারন স্বাধারণত যেভাবে ভুট্টা খেয়ে থাকি, এখানে কিন্তু সেভাবে ব্যবহার করা হয় নাই। আবার সাধারণভাবে পোলাও যেভাবে খেয়ে থাকি এখানেও কিন্তু সেইভাবেই সব কিছু সম্পন্ন করেছে কিন্তু পার্থক্য তৈরী করেছে সেই ভুট্টা।

---

_{^{ছবিটি @selinasathi1 আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া}}

দেখুন, ইউনিক কিংবা ভালো কিছুর কদর সর্বদা করা উচিত। আর রেসিপির ক্ষেত্রে আমার আগ্রহটা বরাবরের মতোই একটু বেশী। হয়তো অনেকের পোষ্টে কমেন্ট করতে পারি না, কিন্তু স্বাদের কিংবা ভিন্নধর্মী রেসিপিগুলো কখনো আমার চোখে ফাঁকি দিতে পারে না হি হি হি। আমি ঠিক সেগুলো দেখি এবং তারপর বাড়িতে করার চেষ্টা করি। কারন স্বাদের কিছু করার মাঝে যেমন আনন্দ থাকে, ঠিক তেমনি সেগুলোর স্বাদ নেয়ার মাঝেও দারুণ আগ্রহ থাকে। যথারীতি আশা করছি আজকের ফিচারড পোষ্টটি আপনাদের কাছেও ভালো লাগবে।

ধন্যবাদ সবাইকে।