世界のスパイス飲み物／the world spice drink
日本語は下です。
"Fun, Yummy, healthy"It is arespics to convey the charm of spices.
Today, the story of the world spice drink.
Spices are used not only for dishes but also for drinks in the world.
In the case of meals, although the threshold is high considering the trouble of cooking, drinks are easier to enjoy more easily.
| Region | Drink Name | Typical Spice |
|---|---|---|
| Morocco | Moroccan tea (Morocant tea) China green tea called gown powder and mint, tea with plenty of sugar |
Mint |
| Saudi Arabia | Gahua (Arabian Coffee) Coffee pouring cardamom cracked in the mouth of a brass coffee pot |
Cardamom |
| America | Eggnog Drink made with milk and egg |
Nutmeg |
| Mexico | Cafe de Oya Coffee made by simmering in a pot, plenty of sugar |
cinnamon |
| Cuba | Mojito Flavor base rum with mint and lime |
mint |
| India | Chai Tea with spices |
Cinnamon, Clove, Cardamom, etc |
※photo is Morocco's Moroccan tea
※photo is Saudi Arabia's Gahua
※photo is America's eggnog
※photo is Mexico's Cafe de Oya
※photo is Cuba's Mojito
By the way, when I started this blog, foreigners taught me that there was a beer containing coriander.
Looking at this, there are lots of drinks using spices in the world, and they are drunk on a daily basis.
It seems that everything looks delicious and the recipe seems very easy (just mix), I think that it can be made immediately, but I do not know the correct answer of the taste. I want to enjoy the local taste once ^^♪ Please tell me if you know shops where you can taste spice drinks.
「楽しく、美味しく、健康に」スパイスの魅力をお伝えする、areUspicyです。
今日は、世界のスパイス飲み物のお話。
料理だけでなく、世界では、飲み物にもスパイスを使われています。
食事だと、料理の手間などを考えると敷居が高いですが、飲み物は、もっと手軽に身近に楽しめますね。
| 地域 | 飲み物名 | 代表的なスパイス |
|---|---|---|
| モロッコ | モロッコティー（モロカンティー） ガウンパウダーと呼ばれる中国緑茶とミント、たっぷりの砂糖を入れたお茶 |
ミント |
| サウジアラビア | ガーワ(アラビアンコーヒー) 真鍮製のコーヒーポットの口に割ったカルダモンを詰めて注いだコーヒー |
カルダモン |
| アメリカ | エッグノッグ 牛乳と卵で作るミルクセーキ |
ナツメッグ |
| メキシコ | カフェ・デ・オーヤ 鍋で煮だして作るコーヒーで、砂糖がたっぷり入っている |
シナモン |
| キューバ | モヒート ベースのラム酒にミントとライムで風味づけ |
ミント |
| インド | チャイ スパイスを入れた紅茶 |
シナモン、クローブ、カルダモンなど |
※写真は、モロッコのモロッコティーです。
※写真は、サウジアラビアのガーワです。
※写真は、アメリカのエッグノッグです。
※写真は、メキシコのカフェ・デ・オーヤです。
※写真は、キューバのモヒートです。
そう言えば、このブログをはじめた頃、コリアンダー（パクチー）が入ったビールがあると外国の方に教えてもらいました。
こう見ると、世界では、スパイスを使った飲み物がたくさんあって、日常的に飲まれているのですね。
どれも美味しいそうで、レシピはいたって簡単そうなので（混ぜるだけ）、すぐ作れるとは思うのですが、味の正解が分からず。１度現地のローカルの味を楽しみたいぐらいです(^^♪ スパイス飲み物が味わえるお店知ってたら教えてください（日本国内で笑）
Posted from my blog with SteemPress : http://areuspicy.com/?p=978
エッグノッグは冬に作りますね。美味しいもんです。
うまくやらないと、卵の生臭みが残ってしまうので、いつも気をつけてます。
「サウジアラビアのガーワ」に興味津々です。
@aitommylrさん、是非、エッグノッグの美味しい作り方教えてください^^
作ったことないので、近いうちに試しに作ろうと思うのですが、そう、そうなんです卵の扱いが笑：ガーワも作ってみようかと思ってます
やっぱり最初の「卵黄と砂糖をしっかり混ぜる」を横着せずにしっかりやっておくのが一番のコツなのかなぁと思っています。
そこにゆっくりすこしずつ牛乳を加えて少しずつ温める…。
あとはスパイスとブランデーの出番ですよねw
私はお菓子作り用のブランデーを使います。香りがたちますね！
なるほど。やってみます、ありがとうございます^^
ミルクティーにS&Bのオールスパイスってのを入れて、なんちゃってチャイにしてます（笑）牛乳が得意ではないけど飲んでみたい！お子さんが喜んで飲まれます〜ハンバーグに混ぜる人も居るくらいだから、牛乳の臭みを消すんでしょうかねぇ。
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@suminyan10さん、オールスパイスやナツメッグがそろそろ登場ですね。
牛乳がなくても、それっぽくなりますね^^