You are viewing a single comment's thread from:
RE: 世界のスパイス飲み物／the world spice drink
エッグノッグは冬に作りますね。美味しいもんです。
うまくやらないと、卵の生臭みが残ってしまうので、いつも気をつけてます。
「サウジアラビアのガーワ」に興味津々です。
エッグノッグは冬に作りますね。美味しいもんです。
うまくやらないと、卵の生臭みが残ってしまうので、いつも気をつけてます。
「サウジアラビアのガーワ」に興味津々です。
@aitommylrさん、是非、エッグノッグの美味しい作り方教えてください^^
作ったことないので、近いうちに試しに作ろうと思うのですが、そう、そうなんです卵の扱いが笑：ガーワも作ってみようかと思ってます
やっぱり最初の「卵黄と砂糖をしっかり混ぜる」を横着せずにしっかりやっておくのが一番のコツなのかなぁと思っています。
そこにゆっくりすこしずつ牛乳を加えて少しずつ温める…。
あとはスパイスとブランデーの出番ですよねw
私はお菓子作り用のブランデーを使います。香りがたちますね！
なるほど。やってみます、ありがとうございます^^