ডিম ও আলু দিয়ে মজাদার একটি রেসিপি।
হ্যালো সবাইকে
কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি । আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট । আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি ডিম ও আলু দিয়ে মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। প্রতি সপ্তাহে চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে আমার বাংলা ব্লগে অনেকেই অনেক সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করে যেগুলো দেখতে সত্যি অনেক লোভনীয় আরো অনেক ইউনিক। আজকে আমি নতুন আরেকটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার আজকের রেসিপি পোষ্ট টি হল ডিম ও আলু দিয়ে মজাদার একটি রেসিপি। ডিম দিয়ে আলু রান্না করলে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আমি সেদিন প্রথমবারের ডিম দিয়ে আলু রান্না করেছিলাম। রান্না করতে করতে ভাবি নি এত সুস্বাদু হবে রান্না করার পর খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
উপকরণ
আলু
ডিম
পেঁয়াজ
রসুন
ধনেপাতা
লবন
হলুদ
মরিচ
তেল
পানি
তৈরি করার পদ্ধতি:-
প্রথমে আমি পেয়াজ কুচি নিয়ে নিলাম এবং তার মধ্যে লবণ হলুদ মরিচ দিলাম।
এরপর কয়েকটি ডিম দিয়ে ভালো করে মেখে নিলাম।
একটা কড়াইতে ডিম ভাঁজতে দিয়ে দিলাম।
ডিম ভালো করে ভেজে ভাজ করে কেটে নিলাম।
এরপর একটা কড়াইতে তেল গরম করতে দিলাম এবং দিয়ে দিলাম পেঁয়াজ কুচি ও রসুন বাটা।তারপর ভালো করে ভেজে নিলাম।
এরপর আমি সব মসলা গলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
এরপর আমি আলু দিয়ে দিলাম এবং মসলার সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
এখন আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।
কিছুক্ষণ রান্না করার পর আগে থেকে ভেজে রাখা ডিম দিয়ে দিলাম এবং আরো কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।
আর এভাবেই রান্না করে নিলাম ডিম ও আলু দিয়ে তৈরি মজাদার রেসিপি। তৈরি করার পর ভাত দিয়ে খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছে। আশা করি আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @fasoniya |
| ডিভাইস | Vivo Y15s |
| লোকেশন | ফেনী |
আমার পরিচয়
আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।
.png)
সকাল সকাল এই রেসিপিটি দেখে মায়ের কথা মনে পরে গেলো।আমার মা মাঝে মাঝেই এই রেসিপি করে।অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি। দারুণ খেতে।ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী দুর্দান্ত। সব মিলিয়ে অসাধারণ সুন্দর একটি সুস্বাদু রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন জন্য।
ডিম ও আলু দিয়ে অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার তৈরি করা দারুন এই লোভনীয় রেসিপিটা আমার কাছে বেশ ভালো লাগলো। এক কথায় অসাধারণ ছিল আপনার আজকের এই রেসিপি তৈরি করা।
ডিমের এই ঝোলটা খেতে দারুন লাগে। মাঝেমধ্যেই করে থাকি। বিশেষ করে রাতে রুটির সাথে। ভেজে নিলে ডিমের ঝোলটা ডিমের সাথে লেগে থাকে সেটা খেতে অপূর্ব হয়। আপনার হাতের রান্নাটিও নিশ্চয়ই দারুণ হয়েছিল খেতে।
মাঝেমধ্যে ভিন্ন কিছু খেতে ইচ্ছে করে। আপনি ডিমের একটি বেশ মজার রেসিপি তৈরি করে নিলেন। এভাবে ডিম আলু দিয়ে রেসিপি করে খেতে নিশ্চয়ই অনেক ভালো লাগবে। তবে এভাবে রেসিপি কখনো তৈরি করা হয়নি। একদিন আপনার রেসিপিটা দেখে তৈরি করে নিতে হবে। প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করলেন অনেক ধন্যবাদ।
ডিম এভাবে ভেজে আলু দিয়ে রান্না করলে খেতে খুবই মজা লাগে।সব সময় ডিম সেদ্ধ করে রান্না করে খাওয়া হয় কিন্তু মাঝে মধ্যে এরকম করে রান্না করলে খেতে বেশ মজা করে খাওয়া যায়। মজাদার এই রেসিপি তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
মাঝেমধ্যে এমন সিম্পল রান্নাগুলোই খেতে অসাধারণ লাগে। ডিম -আলুর এই তরকারি তেমন ই একটি রেসিপি। তবে ডিম ভাজিই ৪ ধাপ পর্যন্ত না দেখিয়ে ১/২ ধাপেই দেখানো যেতো।
ডিম ও আলু দিয়ে মজাদার রেসিপি দেখতে পেয়ে অনেক মজাদার মনে হচ্ছে, রেসিপি পরিবেশন আমার অনেক ভালো লেগেছে। এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
ডিমের এই রেসিপি আগে অনেক তৈরি করা হতো। শীতের সময়ে ধনিয়া পাতা বেশি করে দিয়ে আলু দিয়ে ডিম রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ডিম ও আলু দু'টোই আমাদের জন্য উপকারী। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এইভাবে ডিম দিয়ে এবং আলু দিয়ে রেসিপি আমাদের বাড়িতেও মাঝে মাঝে তৈরি হয়। কেননা এটি আমার অন্যতম একটা প্রিয় রেসিপি। আপনি খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপি তৈরির বর্ণনা আমাদের মাঝে উল্লেখ করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।