Můj deník 12.-14.11.2019

Jídlo

Ještě než se dostanu k něčemu, na co mě v minulým postu upozorňoval @krakonos, bych rád napsal o jiný věci a to je jídlo. Protože by prej někoho mohlo zajímat, co jim. Tak asi takhle...

Moje jídlo je v podstatě stejný jako trénink. Prostých pár principů, selskej rozum a hlavně probůh už žádnej pevnej "program". K týhle jednoduchosti jsem se propracoval rokama výživnýho studia a zkoušení všemožných diet od palea, přes veganství, až k vitariánství (to v podstatě konzumujete jenom to, co upadne ze stromu, nebo to vyroste ze země. Zkrátka nic, co se musí tepelně upravovat). Takže jsem se k tomu v podstatě propracoval. Ale ono se to tak nějak říká ne? Že k jednoduchosti se člověk musí dostat rokama usilovný práce.

Každopádně to co je na obrázku je kozí sýr, polníček a sezamovej olej. A teď vám popíšu logiku tý stravy jo? Připravený? Držte si klobouky, tohle bude fakt jízda!

• Na polníček sem měl chuť. Mám teď období zelený zeleniny a zelí. Připomíná mi to jaro a já mám jaro rád. Teda radši, než podzim a zimu. A na fotce ta zelená pěkně vypadá.
• Pak je tam ten kozí sýr. Já normálně mléčný nejim, ale tohle byl nějakej bio kozí sýr a já neměl dneska čas si uvařit oběd a sýr má v sobě tuk a bílkovinu. A protože sem nechtěl jíst zrovna Eidam (to je zase princip toho, že bio, farmy a domácí chovy preferuju před těma velkochovama, protože je to podle mě zkrátka humáč), tak jsem si dal kozí sýr.
• Olej tam je proto, protože ze zeleniny a sejra bych se do večera nenajed, takže sem tam dal olej. Sezamovej olej. Proč sezamovej olej? Protože sem jinej "lepší" olej po ruce neměl. Našel jsem tenhle. Tak vyhrál. Kdyby tam byl olivák, vyhrál by ten. Nebyl. Jeho smůla...

Proč sem se nezaplácnul třeba tyčinkou? To taky někdy dělám, ale zrovna dneska sem měl k snídani jáhlovou kaši s ořechama. Většina tyčinek (těch řekněme "lepších") má v sobě datle a ořechy. A já nejsem vitarián (už. Naštěstí), takže dneska vyhrál salát. Je to ideální? Ani ne. V zimě je zima. Salát je studenej. Takže je přes podzim a zimu moc nejim. Nemám na ně ani nějak zvlášť chuť, ale jednou, dvakrát do měsíce si nějakej salát udělám. Třeba zelenina, tuňák a olej. A proč sem si teda nedal tuňáka? To máte zase tak. Mám tu zbytky čevabčiči (to bude večeře), což je maso a konzumovat dvakrát denně maso mi nepřijde nějak prospěšný. Tak ho jim max jednou denně.

A to je prosím pěkně cesta k mému salátu. Nespatřuju na tom nic moc zajímavýho, ale de facto je to co do barvy jedno z mých nejhezčích jídel, tak sem vám ho vyfotil. Zbytek je většinou taková nijaká jedno(až dvou)barevná šlichta. Bo já nejsem zrovna takovej ten týpek, co si vypiplá dvouchodovu večeři a drbne si k tomu na pána sklenku vínka. Já to spíš naházim do misky (nebo to rovnou nechám v kastrolu) a sežeru to, jak to leží. Když se chci dívat na pěknou večeři, tak si někam dojdu.

A taky sem měl dneska veganský kafe. Což je taky příběh zajímavej asi jako moje levá ruka. To sem tak chodil po krámu před dnešní hodinou badmintonu a říkám si, že bych si dal kafe. Jenže se mi nechtěli pít ty patoky z automatu a před obchodem byla fronta na takový ty zákusky, tak sem sháněl nějaký dobrý kafe vevnitř a narazil sem na veganský. To jsem ještě neměl, tak sem si ho koupil. A to je zase celý. Je za tim nějaká logika? No záleží jak se na to podíváte. Já třeba piju jedno kafe denně. Víc mi připadá jako vcelku moc a já tu energii nahonim jinak. Tak piju max jedno kafe denně. A snažim se nějakým způsobem vybírat kvalitu nad kvantitou, pokud můžu. Tady sem si vyhodnotil, že lepší než kafe z automatu, je lepší si dát tohle. Přičemž zcela chápu, že takovej @petrvl si teď možná mlátí hlavou do stolu...Hlavní pointa ale je, že to nějakej myšlenkovej proces má. Nehledal bych v tom ale zrovna něco převratnýho (taky nakonec neprodávám super dietní a zdravý jídelníčky).

Jedním z principů třeba je - Jez do syta. To sem objevil Ameriku co? Ale zase třeba když nemám přes den čas vůbec jíst a mám jen snídani, úplně klidně si k večeři drbnu kilo jídla, bo dohánim deficit...Další "trik" třeba spočívá v tom, najíst se ideálně všude. Takže dokázat fungovat ve stanu uprostřed hor stejně dobře, jako na dovolený v Africe, nebo na český zabíjačce. Já sice nesnim všechno. Něco nemůžu (lepek ideálně), něco nedokážu pozřít... ale v rámci možností se pokouším zase o nějakou robustnost, o který už jsem v nějaký souvislosti jistě mluvil. Dneska nemám problém jít do veganský, nebo raw restaurace a dobře se tam najíst. A stejně tak mi nedělá problém, když jsem uprostřed lesů a jediný k čemu mám přístup je tyčka, nebo konzerva fazolí. Případně zvládnu celkem v pohodě fungovat i na 24 hodinovým půstu. Zkrátka jde o to, dokázat přežít spoustu podmínek. Kdybych si totiž vypiplal sebelepší jídelníček, naruší mi ho první Vánoce, první dovolená, první trable. Pokoušim se přemejšlet v rámci kontextu a nestylizovat něco ve vakuu. Protože člověk prostě ve vakuu nefunguje...

Takže tohle je nějak můj stravovací "systém" v tuhle chvíli. Je to sada nějakých základních principů, který během 15 minut objevíte na google. Ale protože to se špatně prodává, vymejšlej se různý složitosti, který drtivá většina lidí naprosto nepotřebuje, protože nejsou profi sportovci a nemaj zdravotní potíže, který by něco takovýho vyžadovali. Takže si pak třeba hrajou s ohněm jako já a způsoběj si problém někde, kde vůbe nemusel bejt.

Ale jak sem avizoval hned na začátku, možná to bylo prostě nevyhnutelný a potřebný, protože jinak bych k tomu nedošel. :)

12.-13.11.2019

• Hlasim, že během těchto dnů se nic zvláštního nestalo. Cvičim a stále si trochu hraju s programováním tréninku. Konkrétně to tentokrát byla lehká akrobacie (hvězdy) a myslim, že taky poměrně těžkej trénink na nohy (dřepy s činkou). Protože si ale hraju i s úpravou deníku, nemám to zapsaný.

14.11.2019

• Dnešní den začal Wim Hofovou technikou dýchání. O tom chci taky psát. Snad na to všechno nezapomenu. Pokračoval přes badminton a končil shybama, po nichž používám třeba tenhle (viz obr.) strečinkovej cvik, abych ulevil zádovým svalům. Dobrý ještě je, vzít si do ruky tyč, aby člověk udržel ruce cca na šířku ramen (je to starting point, není to nutnost) a udržet bedra v relaxovaný poloze, aby se hezky protáhla celá ta oblast ramen. Dá se to taky použít jako "otvírák" na ramena ke stojce...

Badminton, Daily Activity, Walking

Height 185 cm		Weight 74 kg		Body Fat %
Waist cm		Thighs cm		Chest cm