개벼리의 cooksteem - "김치콩나물국"편
안녕하세요 개벼리입니다!!! 😊
어제 저녁식사 때 최근에 사놓은 대패삼겹살을 이용하여 김치찌개를 끓이려고 하다가 김치 양도 적고 어쩌다보니 김치콩나물국을 끓이게 됐네요.ㅋ
먼저 대패삼겹살을 볶아주었습니다!!!
다음 잘라놓은 김치와 참기름, 그리고 김치의 신맛이 약간 강하여 설탕도 한큰술 넣어서 볶아주었습니다!!!
다음 쌀뜬물과 함께 콩나물, 두부, 팽이버섯을 넣고 고추가루 2큰술, 국간장 2큰술을 넣고 팔팔 끓여주었습니다!!!
그리고 새우젓과 연두 한큰술, 까나리액젓도 약간 추가로 넣어주었습니다!!!
얼큰함을 더하기 위해 청양고추도 하나 썰어 넣어주었습니다!!
이대로 약한불로 15분 가량 더 끓여주었습니다!!!
완성!!!
제 입맛에는 아주 흡족한 맛!!! @hanmily님도 맛있다며 잘 먹어주네요!!!!!!!!😊
진짜 맛있어 보이네요
감사합니다.😊
너무 맛있겠어요^^
밥 두그릇은 거뜬히 먹겠는데요
이건 완전 술안주로도 좋을 것 같습니다.ㅋㅋ😆
매콤한 김치콩나물국 너무 좋아요 ~~
저녁안먹었는데.. 뜨끈한 김칫국에 밥말아 먹고 싶네요 ㅠㅠ
대패로 빨갛게 제육볶음처럼 만들어도 정말 맛있어요!!
제육볶음으로 해먹어도 맛있죠.ㅋㅋ
저는 주로 콩불로 자주 해먹는답니다.ㅋ
다른 것 다 필요없고 찌게 하나면 저녁식사 충분하겠습니다.
그러죠!!!그래서 이거 하나에만 먹었답니다.ㅋ
개벼리님.. 이건 정말 제가 넘나 좋아하는 비주얼이네요 ! 밥 두공기는 뚜딱 하겠는데요?? 아.. 배곱픕니다. 요리사는 개벼리님이신듯 한데요 ^^
옥자님 음식에는 명함도 못 내밀죠,..ㅋ
모두들 옥자님의 정체를 궁금하는 이유죠.ㅋㅋ
혹시 개벼리님 직업이 두가지이신가요
요섹남?????
부러우면 지는거라는데 한밀리님이 무자게 부롸요 ㅎㅎㅎ
부끄럽습니다...😅
한밀리님은 실크로드고님을 더 부러워 할껄요.ㅋ
저도 맛있다며 잘먹을수 있는데!!!!!
오세요 ㅋ해줄게요.ㅋ
괜찮아요 해먹을께요 ㅋㅋㅋ
진짜 쥐어박고 싶은 매력이 있군요.ㅋㅋㅋ
오! 저도 해먹어봐야겠어요!!!!
기회되면 만들어보세요.ㅋㅋㅋ😁
김치 콩나물국은 한번도 안해봤는데
마침 재료가 비슷하게 있네요^^
저녁 메뉴로 당첨~!!
오!!!재료가 있다니 한번 만들어보시는것도 좋지요.ㅋㅋ
제주에서 먹는 김치콩나물국은 뭔가 다르려나...😆
대패삼겹살을 김치콩나물국에 넣을 생각은 못해봤는데.. 제가 창의적이지를 못해서 발전이 없나봅니다. ㅠ 얼큰하고 시원하니 밥한그릇 뚝딱일테죠.
원래 김치찌개를 만들려고 했으니 이런 음식이 나온 듯 하네요.ㅋㅋ 고기가 들어가서인지 그냥 김치콩나물국보다는 시원한 맛은 약간 부족하답니다.ㅋ