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RE: #Reto12Votos - Semana 63 - Momento
Conocí esa arepa en Caracas, una amiga Colombiana me la preparo, me dijo cuándo te queden arepas de esas asadas que no se las comen, si están duras las remojas en leche, las abres sacas un poco su relleno, metes un huevo, la pasas por harina, un poco de queso y a freír.
Te quedo fabulosa esa arepa, espero pronto volverla a hacer, estos momentos que se disfrutan en la vida, se aprende, se comparte. Son momentos maravillosos, así que a comerse esa arepa. @belkisa758
Mi madre preparaba una como la que mencionas, no recuerdo el nombre pero te cuento que hubo una época donde se volvieron muy famosas en restaurantes. Pero, el huevo era solo para revolcar la arepa y luego pasarla por harina. El relleno iba dw cualquier cosa jamón, mortadela, carne etc.
Esta arepa de huevo* es con harina recién amasada. Yo cuando vi la forma de preparación dije: "es todo un arte".
Gracias por la compañía amiga. Valoro el comemtario.