---

Рецепт: Летний взрыв вкусов

Ингредиенты

Для салата:

• 200 г свежих помидоров (разных сортов, для яркости)
• 100 г огурцов
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 1 авокадо
• 100 г феты или другого сыра
• 1/2 красного лука
• 50 г оливок (по желанию)
• Свежая зелень (петрушка, базилик, мята)

Для заправки:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. меда
• Соль и перец по вкусу
• Сок 1/2 лимона

Инструкция

1. Подготовка овощей:

   • Помидоры нарежьте кубиками.
   • Огурцы нарежьте полукружьями.
   • Красный и желтый перцы очистите от семян и нарежьте кубиками.
   • Авокадо нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
   • Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

2. Сборка салата:

   • В большой салатнице аккуратно смешайте нарезанные овощи: помидоры, огурцы, перцы, авокадо, лук и оливки (если используете).
   • Добавьте к овощам крошеный сыр фета и нарезанную зелень.

3. Приготовление заправки:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

4. Подача:

   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
   • Дайте настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались.
   • Подавайте охлажденным, украсив свежей зеленью.

Примечания

• Этот салат идеально подходит для летних пикников и вечеринок.
• Вы можете добавить в салат другие ингредиенты по вкусу, такие как киноа, гречка или вареная курица для более сытного варианта.

Приятного аппетита! 🍽️

---

---

All images are taken from the Pixabay.com