Как насчет "Солнечный рагу"? Это блю

---

Конечно! Вот рецепт "Солнечного рагу" в разметке Markdown:

# Солнечное рагу

## Ингредиенты

- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 1 сладкий перец (красный или желтый), нарезанный кубиками
- 2 средних картофелины, нарезанные кубиками
- 1 банка (400 г) консервированных помидоров
- 1 стакан овощного бульона
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 стакан зеленого горошка (можно замороженного)
- Свежая зелень (петрушка или базилик) для подачи

## Инструкции

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, около 3-4 минут.
3. Добавьте морковь и сладкий перец, готовьте еще 5 минут, помешивая.
4. Введите картофель, консервированные помидоры, овощной бульон, орегано и паприку. Хорошо перемешайте.
5. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. За 5 минут до окончания приготовления добавьте зеленый горошек и приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

## Примечания

- Это рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или хлеба.
- Вы можете добавить свои любимые овощи или бобовые для разнообразия!

Надеюсь, вам понравится готовить "Солнечное рагу"!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com