---

Рецепт "Лавровый хрусталь"

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 2-3 лавровых листа
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1 ч. ложка паприки
• 2 зубчика чеснока
• 1 лимон (сок и цедра)
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)

Приготовление

1. Подготовка куриного филе
   Куриную грудку промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на небольшие кусочки.

2. Маринад
   В глубокой миске смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, сок и цедру лимона, а также мелко нарезанный чеснок. Добавьте лавровые листы. Перемешайте маринад.

3. Маринование
   Положите куриные кусочки в маринад, хорошо перемешайте, чтобы филе равномерно покрывалось смесью. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.

4. Приготовление
   Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите замаринованное филе на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны).

5. Подача
   Готовое блюдо выложите на тарелку, уберите лавровые листы. Посыпьте свежей зеленью. Подавайте с овощным гарниром или рисом.

Примечания

• Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или соевого соуса.
• Блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com