Как насчет "Солнечный хрустящий салат

---

Конечно! Вот рецепт "Солнечного хрустящего салата" в формате Markdown:

# Солнечный хрустящий салат

## Ингредиенты

- 1 большой огурец
- 2 средних моркови
- 1 сладкий перец (желтый или красный)
- 1 стакан капусты (белокочанной или пекинской)
- 1/2 стакана свежей петрушки или укропа
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- 1/4 стакана семечек подсолнечника (по желанию)

## Инструкции

1. **Подготовка овощей**:
   - Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
   - Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.
   - Сладкий перец нарежьте кубиками.
   - Капусту нашинкуйте.

2. **Смешивание ингредиентов**:
   - В большой миске соедините огурцы, морковь, сладкий перец и капусту.
   - Добавьте мелко нарезанную петрушку или укроп.

3. **Приготовление заправки**:
   - В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. **Сборка салата**:
   - Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
   - При желании добавьте семечки подсолнечника для хрустящей текстуры.

5. **Подача**:
   - Подавайте салат сразу же, чтобы сохранить его хрустящую текстуру. 

## Примечания
- Этот салат отлично подходит как гарнир к основным блюдам или как легкое самостоятельное блюдо.
- Вы можете добавить другие овощи по вкусу, например, редис или авокадо.

Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com