---

Рецепт "Лавровый каскад"

Ингредиенты

Для основного блюда:

• 400 г куриного филе
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 красный болгарский перец
• 1 стакан куриного бульона
• 2 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу

Для гарнира:

• 200 г риса
• 400 мл воды
• Соль по вкусу
• Зелень для украшения (петрушка или укроп)

Приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Куриную грудку нарежьте кубиками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Болгарский перец нарежьте соломкой.

Шаг 2: Обжарка

1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте куриное филе и обжаривайте до легкой корочки.

Шаг 3: Тушение

1. Добавьте болгарский перец и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
2. Влейте куриный бульон, добавьте лавровые листы, посолите и поперчите по вкусу.
3. Уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.

Шаг 4: Приготовление гарнира

1. В отдельной кастрюле доведите до кипения 400 мл воды.
2. Добавьте рис и немного соли, перемешайте.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до готовности.

Шаг 5: Подача

1. На тарелку выложите порцию риса, сверху аккуратно разместите куриное филе с овощами.
2. Уберите лавровые листы.
3. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь своим "Лавровым каскадом"!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com