---

Рецепт: Летний взрыв вкуса

Ингредиенты

Для салата:

• 200 г свежих помидоров (черри или обычные)
• 150 г огурцов
• 100 г сладкого перца (красного или желтого)
• 1 авокадо
• 100 г феты или моцареллы
• 1/2 красного лука
• Свежая зелень (петрушка, базилик) по вкусу

Для заправки:

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ч. ложка меда
• Соль и перец по вкусу
• Чеснок (по желанию) - 1 зубчик

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Помидоры нарежьте пополам или на четвертинки.
   • Огурцы нарежьте полукругами или кубиками.
   • Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
   • Авокадо нарежьте кубиками и сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
   • Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

2. Сборка салата:

   • В большой салатнице аккуратно смешайте все подготовленные овощи.
   • Добавьте кусочки феты или моцареллы и нарезанную свежую зелень.

3. Приготовление заправки:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец. Если хотите, добавьте мелко нарезанный чеснок для остроты.
   • Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

4. Подача:

   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
   • Подавайте сразу же, украсив дополнительной зеленью по желанию.

Примечания

• Этот салат идеально подходит для летних пикников и барбекю.
• Вы можете добавлять свои любимые ингредиенты, такие как оливки, кукурузу или грильованные овощи.

Приятного аппетита! 🍽️

---

---

All images are taken from the Pixabay.com