---

Рецепт "Лунный вальс"

Ингредиенты

Для основного блюда:

• 300 г куриного филе
• 200 г шампинов
• 150 г сливок (20%)
• 100 г сыра (пармезан или другой по вкусу)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сушеного базилика
• Соль и перец по вкусу

Для гарнира:

• 250 г риса
• 500 мл воды
• 1 ст. л. сливочного масла
• Соль по вкусу

Приготовление

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

1. Куриную грудку нарежьте кубиками.
2. Шампиньоны нарежьте ломтиками.
3. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2: Приготовление курицы

1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Добавьте шампиньоны и продолжайте жарить, пока они не станут мягкими (около 5 минут).

Шаг 3: Соус

1. Уменьшите огонь и влейте сливки в сковороду.
2. Добавьте сушеный базилик, соль и перец по вкусу.
3. Доведите до легкого кипения и готовьте еще 3-5 минут, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Приготовление гарнира

1. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте рис и немного соли.
2. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
3. В конце добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 5: Подача

1. На тарелку выложите порцию риса.
2. Сверху аккуратно добавьте курицу с грибами и полейте соусом.
3. Посыпьте натертым сыром и украсьте свежей зеленью (по желанию).

Приятного аппетита!

Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или особого случая. Легкий и нежный вкус сделает ваш вечер незабываемым!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com