---

Солнечная запеканка

Ингредиенты

• 500 г творога
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 г сметаны
• 100 г манной крупы
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 стакана изюма (по желанию)
• Цедра одного лимона (по желанию)
• Щепотка соли
• Масло для смазывания формы

Приготовление

1. Подготовка формы: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом.

2. Смешивание ингредиентов:

   • В глубокой миске объедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
   • Добавьте сметану, манную крупу, разрыхлитель теста, щепотку соли и, если используете, цедру лимона. Тщательно перемешайте.

3. Добавление изюма: Если вы решили использовать изюм, предварительно промойте его и добавьте в смесь. Перемешайте.

4. Выпекание:

   • Перелейте полученную массу в подготовленную форму.
   • Выпекайте в разогретой духовке около 40-45 минут, пока запеканка не станет золотистой и не будет пружинить при нажатии.

5. Охлаждение и подача:

   • Дайте запеканке немного остыть в форме, затем аккуратно переложите на блюдо.
   • Подавайте теплой или холодной, по желанию можно посыпать сахаром или полить медом.

Приятного аппетита!

Эта запеканка станет отличным десертом или завтраком, наполняя ваш день солнечным настроением!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com