---

Рецепт Лунного Салата

Ингредиенты

• 150 г свежего шпината
• 100 г рукколы
• 1 авокадо
• 1 маленький огурец
• 100 г черри-помидоров
• 50 г феты
• 1/4 красного лука
• 30 г грецких орехов
• Соль и перец по вкусу

Для заправки

• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка меда
• 1 ч. ложка горчицы
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Тщательно промойте шпинат и рукколу, затем обсушите.
   • Нарежьте авокадо на кубики, огурец — тонкими ломтиками, а черри-помидоры — пополам.
   • Мелко нарежьте красный лук.

2. Сборка салата:

   • В большой миске смешайте шпинат, рукколу, авокадо, огурец, черри-помидоры и красный лук.
   • Добавьте к овощам крошеную фету и грецкие орехи.

3. Приготовление заправки:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

4. Подача:

   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
   • Подавайте сразу же, наслаждаясь свежестью и яркими вкусами!

Примечания

• Для веганской версии замените фету на растительный аналог.
• Можно добавить курицу или креветки для более сытного варианта.
• Украсьте салат съедобными цветами для эффекта "лунного света".

Приятного аппетита! 🌙🥗

---

---

All images are taken from the Pixabay.com