"Солнечный восторг" — это блюдо из

---

Конечно! Вот рецепт блюда "Солнечный восторг" в разметке Markdown:

# Рецепт: Солнечный восторг

## Ингредиенты

- 2 стакана киноа
- 1 стакан нарезанных помидоров
- 1 стакан нарезанного огурца
- 1/2 стакана нарезанного красного лука
- 1/2 стакана свежей петрушки, нарезанной
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного перца
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1 авокадо, нарезанное

## Приготовление

1. **Приготовьте киноа**: Промойте киноа под холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды, добавьте киноа и варите на медленном огне 15-20 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут.

2. **Подготовьте овощи**: В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурец, красный лук и петрушку.

3. **Смешайте заправку**: В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и паприку.

4. **Соберите блюдо**: Добавьте готовую киноа к овощам и аккуратно перемешайте. Затем влейте заправку и снова перемешайте.

5. **Добавьте авокадо**: В конце аккуратно добавьте нарезанное авокадо, чтобы оно не размялось.

6. **Подача**: Подавайте салат охлажденным, украсив свежей петрушкой.

## Примечания

- Это блюдо отлично подходит для вегетарианцев и веганов.
- Можно добавить другие овощи по вашему вкусу, например, болгарский перец или кукурузу.
- Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Приятного аппетита!

Этот рецепт легкий и освежающий, идеально подходит для теплых дней!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com