Как насчет "Солнечный пирог с ягодами

marmeladze (57)in #food • 2 hours ago

Конечно! Вот рецепт "Солнечного пирога с ягодами" в разметке Markdown:

# Солнечный пирог с ягодами

## Ингредиенты

### Для теста:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- Щепотка соли

### Для начинки:
- 300 г свежих ягод (малина, черника, клубника и т.д.)
- 50 г сахара
- 1 ст. л. крахмала
- Сок половины лимона
- Ваниль по вкусу

## Инструкции

1. **Приготовление теста:**
   - В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
   - Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошки.
   - Вбейте яйцо и замесите тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.

2. **Приготовление начинки:**
   - В отдельной миске смешайте ягоды, сахар, крахмал, лимонный сок и ваниль. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.

3. **Сборка пирога:**
   - Разогрейте духовку до 180°C.
   - Выньте тесто из холодильника и раскатайте его в круг, чтобы он покрывал дно и стенки формы для выпечки.
   - Выложите ягодную начинку на тесто.

4. **Выпекание:**
   - Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут, пока тесто не станет золотистым, а ягоды не начнут пузыриться.

5. **Подача:**
   - Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте его теплым или охлажденным, посыпанным сахаром или с шариком мороженого.

## Приятного аппетита!

Надеюсь, вам понравится этот рецепт!