---

Рецепт "Зеленый рай" — Салат из свежих овощей

Ингредиенты

• 1 огурец
• 1 авокадо
• 1 пучок рукколы
• 1 пучок шпината
• 1 зеленое яблоко
• 1/2 лимона (сок)
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Семена тыквы (по желанию)

Приготовление

1. Подготовка овощей:

   • Огурец нарежьте тонкими кружочками.
   • Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, выньте мякоть ложкой и нарежьте кубиками.
   • Зеленое яблоко нарежьте тонкими дольками.

2. Смешивание зелени:

   • В глубокой миске смешайте рукколу и шпинат.

3. Добавление овощей:

   • Добавьте нарезанные огурец, авокадо и яблоко к зелени.

4. Заправка:

   • В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
   • Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.

5. Подача:

   • При желании посыпьте салат семенами тыквы для хруста.
   • Подавайте сразу же, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.

Примечания

• Салат можно дополнить другими зелеными овощами, такими как сельдерей или зеленый перец.
• Для веганской версии исключите любые животные продукты.

Приятного аппетита! 🍏🥗

---

---

All images are taken from the Pixabay.com