---

Рецепт "Лесные грёзы"

Ингредиенты

• Грибы (шампиньоны или лесные грибы) — 300 г
• Картофель — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки (20-30%) — 200 мл
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Петрушка свежая — для украшения

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:

   • Грибы очистите и нарежьте ломтиками.
   • Картофель очистите и нарежьте кубиками.
   • Лук и чеснок мелко нарежьте.

2. Обжаривание грибов:

   • В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   • Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
   • Добавьте грибы и жарьте, пока они не подрумянятся и не выпустят сок.

3. Приготовление картофеля:

   • В отдельной кастрюле отварите картофель до готовности, затем слейте воду.
   • Добавьте к картофелю обжаренные грибы с луком и чесноком.

4. Добавление сливок:

   • В сковороду с грибами добавьте сливки, перемешайте и доведите до легкого кипения.
   • Посолите и поперчите по вкусу.

5. Смешивание:

   • Перелейте грибную смесь в кастрюлю с картофелем, аккуратно перемешайте.

6. Подача:

   • Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.

Примечания

• Это блюдо прекрасно сочетается с кусочками свежего хлеба.
• Вы можете использовать любые грибы по вашему вкусу, включая лесные, такие как белые или подосиновики.

Приятного аппетита! 🍽️

---

---

All images are taken from the Pixabay.com