Как насчет "Золотистые овощные рап

marmeladze (58)in #food • 5 hours ago

Конечно! Вот рецепт "Золотистые овощные рап" в разметке Markdown:

# Золотистые овощные рап

## Ингредиенты

- 4 больших лаваша или тортильи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 красный перец, нарезанный соломкой
- 1 желтый перец, нарезанный соломкой
- 1 кабачок, нарезанный тонкими кружочками
- 1 баклажан, нарезанный кубиками
- 1 морковь, натертая на крупной терке
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 100 г сыра (по желанию, натертого)
- Листья салата для подачи
- Соус по вкусу (например, йогуртовый или тахини)

## Инструкции

1. **Подготовка овощей**:
   - В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   - Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

2. **Обжарка овощей**:
   - Добавьте нарезанные перцы, кабачок, баклажан и морковь. Обжаривайте овощи, помешивая, около 7-10 минут, пока они не станут мягкими.
   - Приправьте солью, перцем, паприкой и орегано. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

3. **Сборка рапов**:
   - На каждый лаваш или тортилью выложите обжаренные овощи и посыпьте натертым сыром (если используете).
   - Сверните лаваш в рулет, плотно заворачивая.

4. **Обжарка рапов**:
   - На сковороде, где вы готовили овощи, подогрейте немного масла. Обжарьте рапы с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

5. **Подача**:
   - Нарежьте рапы на половинки или четвертинки. Подавайте с листьями салата и соусом по вкусу.

Приятного аппетита!

Вы можете скопировать этот текст и использовать его в любом Markdown-редакторе или платформе, поддерживающей Markdown.