Thüringer Rostbratwurst ohne Rost – geht eigentlich gar nicht! 😅🔥

Heute wollten wir schön grillen: Rostbrätel und Bratwürste vom Dorfmetzger, alles vorbereitet, alles gut – dachte ich. Aber dann kam die Katastrophen-Holzkohle aus dem „real“-Regal ins Spiel. Das Zeug bestand gefühlt nur aus Krümeln, brannte in Sekunden runter, und als ich die glühenden Reste aus dem Anzündnapf in den Grill kippte, sind sie fast komplett durch den Kohlerost gefallen. Ergebnis: keine Hitze, kein Grillen, kein Glück. 🥴

Ende vom Lied: Die Bratwürste und das Rostbrätel landeten in der Pfanne. Geschmacklich natürlich nicht dasselbe, aber immerhin wurde niemand verhungert 😂

Dazu gab’s einen richtig guten Nudelsalat mit Gewürzgurken, Äpfeln, angedünsteten Zwiebelwürfeln, Eiern, der guten Mayonnaise von Nadler – und als Highlight: klein gewürfelter Kassler vom Vortag 😋
Ich weiß, echte Mayonnaise macht man selbst, kann ich auch… aber Lust? Null 😄
Und weil’s so schön war, gab’s außerdem noch einen Gurkensalat in Sahnesoße – ganz klassisch, ganz lecker 🥒🥣

Übrigens: Man kann sogar aus gekochten oder gebratenen Eiern Mayonnaise machen – kein Scherz! Dazu mach ich irgendwann mal ein kleines Video 🎥🥚

Morgen reist Loki mit Madame Thora (seine Schäferhund-Dame 🐕‍🦺) wieder ab, Karin bleibt noch bis Sonntag, und Lea bleibt voraussichtlich bis Ende des Monats. So hab ich also noch ein bisschen Gesellschaft – und vielleicht schaffen wir noch das ein oder andere Projekt auf dem Grundstück 💪🌿

Der nächste Arbeitseinsatz ist für Frühjahr 2026 geplant – hoffentlich bei besserem Wetter. Aktuell ist hier alles matschig, nass und eher was für Gummistiefel statt Werkzeuge 🌧️👢