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RE: Las Arepas con alto contenido de fibra ( harina de maíz, avena y zanahoria)
Hola,
Realmente un post muy "nutritivo" en datos y conocimientos sobre nuestra arepa.
El artefacto al que te refieres recibe varios nombres, en Yaracuy lo llamamos girasador, o asador. Es bastante común entre Falcón, Yaracuy y Lara, viene hecho de metal y puede contener varias arepas, sirve para controlar con la altura el calor de la llama.
Creo que se inicia con la inventiva venezolana, aquí en los Andes he visto que utilizan una lata de las de leche con el mismo propósito
.
Ha de ser ese artefacto, el mío era rectangular y tenía su tapa y todo. El nombre es lo que no me suena, además como no giraba nada jejeje